自从看了《舌尖3》，
提及饮食文化，就不得不提到古诗词中的珍馐美味，像苏东坡、袁枚等人可为此做出了突出贡献。本日，就带大家品味一下诗词中的美味佳肴，保你垂涎万尺~
提及吃肉，不得不提苏东坡，他爱吃肉，还发明了东坡肉，一首《猪肉颂》堪称千古绝唱。
现在的东坡肉比较古时烹调已有很大改进，唯一不变的便是——微火煨炖，直至用筷子轻轻一戳肉皮即烂为止。
煎饼果子是天津出了名的小吃，这在饭店酒楼是吃不到的，唯有到街头商贩的小推车上才能吃到正宗浓郁的天津风味市民小吃。
煎饼一定要薄，这样才会喷鼻香脆，再打上一个鸡蛋，撒上葱花，铺上油条，卷合装袋，咬上满满一大口，切实其实不能再知足。
四川泡菜又称泡酸菜，质料有萝卜缨、白菜帮、青菜茎、黄瓜、豆角等。味道酸咸，口感脆生，光荣鲜亮，开胃下饭，是四川家喻户晓的佐餐佳肴。
中国人吃螃蟹由来以久，而且花样繁多。
明朝时发明了「蟹八件」，它们分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功能。用「蟹八件」吃螃蟹，就不用担心吃相不雅观观不雅观了。
苏式点心是中国传统糕点紧张帮式之一。馅料多果仁，用桂花、玫瑰等调喷鼻香，口味喷鼻香甜，带着苏杭地区独特的灵秀气息。
扬州瓜雕堪称「扬州一绝」，几件刀具在水果上摩梭，闪转腾挪间就创造出一立体镂空雕刻，雕刻风雅繁杂，惟妙惟肖，维妙维肖，令人不由夸奖~
水盆羊肉因此羊腩肉为紧张食材的一道菜品，肉烂汤清，肥而不腻，是陕西地区著名传统小吃。
食用水盆羊肉时，配以喷鼻香脆适口的烧饼同吃，佐以鲜大蒜、辣酱或糖蒜，别具风味。
关于鲈鱼，我国一贯流传着一个名叫「莼鲈之思」的典故。晋代文人张翰不满权贵斗争，因思念家乡鲈鱼，辞官回家。因此后人用「莼鲈之思」表示思念家乡。
实在古时钟情鲈鱼的文人墨客还有很多，范仲淹的「江上往来人，但爱鲈鱼美」，陆游的「今年菰菜尝新晚，正与鲈鱼一并来」都传达了对鲈鱼的喜好之情。
松鼠鳜鱼，是江苏省苏州市地方传统名菜。在炸好的鳜鱼身上浇上热气腾腾的卤汁，形如松鼠、外脆里嫩、光荣橘黄，酸甜适口，并有松红喷鼻香味。
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来源丨中华好诗词
