钱选，这位元代的画家，对蔬菜水果有着特殊的偏爱。他的笔下，这些日常的食材变得生动而富有诗意。
钱选是南宋末年至元初的著名画家，他生于1239年，卒于1301年，是湖州（今浙江吴兴）人。钱选在南宋景定年间成为乡贡进士，但在元朝建立后，他选择隐居不仕，专注于绘画艺术。
他的艺术造诣非常全面，善于人物、花鸟、山水等绘画题材，并且在书法上也有很高的成绩。钱选与赵孟頫、王子中、牟应龙等人并称为“吴兴八俊”，在文人画领域有着重要的影响。他的绘画风格继续了苏轼等文人画理论，提倡“士气”，强调诗、书、画的结合，这一风格对后世文人画产生了深远的影响。
《秋瓜图》纸本设色，目前收藏于台北故宫博物院。画中描述了一枚硕大的秋瓜，瓜皮乌黑发亮，瓜楞清晰可见，与宽大的瓜叶和缠绕的藤蔓相映成趣。
钱选利用了深浅不一的绿色来刻画西瓜、叶片和草须，瓜叶翻转呈现出各种姿态，叶脉也经由细心描述，整幅画颜色清雅，带有南宋遗风。
钱选在《秋瓜图》中奥妙地领悟了写实与写意的技法，通过精细的细节处理展现了南宋职业画的高超技巧，但同时他刻意采取了轻淡的设色，以差异于一样平常画师的作品。
画中的秋瓜用墨绿渍染，呈现出碧绿油亮的色彩，瓜楞施以白粉，与墨绿色的瓜皮形成光鲜比拟。藤花则先用细笔勾勒，再施以白粉，白色的花朵与墨绿色的瓜果和叶形成了黑白比拟，使得画面更加能干。
此外，钱选在画幅上方题写了一首诗：“金流石烁汗如雨，削入冰盘气似秋。写向小窗醒醉目，东陵闲说故秦侯。”这首诗引用了“东陵侯种瓜”的典故，秦朝的东陵侯召平，在秦亡后降为平民，因家贫种瓜于长安城东，他种的瓜味道特殊甜，遂被称为东陵瓜。钱选通过这个典故，隐喻了自己在宋亡后的身份转变，从儒士变为职业画家，展现了他对隐逸生活的神往和对历史文化的对话。
瓜茄图卷
《瓜茄图卷》描述了茄子，展现了他对自然植物的深刻不雅观察和细腻描述。
三蔬图
钱选喜好画茄子，他的《三蔬图》里，茄子挂在枝头，紫白相间，看着就新鲜。
《三蔬图》纸本设色，目前收藏于中国台北故宫博物院。画中描述了土坡上的一株茄子，果实垂坠，阁下有瓜藤盘桓，再加之一颗白菜，构成了画面的主体。
钱选的画风在这幅作品中表现为物象几何化，用笔细致而设色雅淡，展现出了一种清淡典雅的艺术风格。
茄子、瓜和白菜的形象生动而逼真，线条风雅柔美，设色清淡，形象生动，宛然如生。虽然沿袭了宋代院体画精谨工致的画风，但敷色已由冶艳趋向清淡，格调清新高雅。这幅画的布局开阔伸展，多以较长的手花形式展开而不作院画小品尺幅团扇，并且不是画在宋代常见的组本上，而用纸本，表示了作者高超娴熟的技巧。
钱选常在作品上题诗，诗、画相得益彰，具有浓郁的文人意趣，是画家当时心境的写照。这种诗画结合的艺术形式虽然在当时还未形成主流，却通过对赵孟府等人的影响逐渐传播开来而发展成为风尚，后世画家竞相效仿，成为文人画的一个主要特点。
乾隆帝在画塘上题有“秋圃真喷鼻香”，这不仅是对画面的赞颂，也表示了对钱选艺术风格的认可。高士奇在幅上题识为钱选《三蔬图》，并借题诗抒发谢事归乡之淡泊心志，这些诗文的加入，使得《三蔬图》不仅是一幅画作，更是一段历史的见证，一种文化的传承。
钱选的画，不仅仅是画，更是一种生活态度的表示。他的画中，有着归隐的逸气，让人看了心生神往。就像高士奇在《三蔬图》上的题诗，表达了对田园生活的神往和淡泊名利的心境。
五蔬图
《五蔬图》目前收藏于台北故宫博物院。钱选的画风细腻、典雅，他的作品常常表示出一种清淡高雅的格调。他以风雅的笔触描述了五种不同的蔬菜，每一种蔬菜都维妙维肖，色彩清新自然，展现了蔬菜的鲜活质感和生命力。
画中的蔬菜包括白菜、苋菜等，都是中国本土的蔬菜品种。这些蔬菜在画中被授予了丰富的色彩和层次感，使得画面生动而富有诗意。画中的白菜（菘）和苋菜，不仅是菜中极品，也俘获了不少文人墨客的味蕾。
莲宝三鼠
《莲宝三鼠》描述了三只活泼可爱的小老鼠，它们环绕着莲蓬和其它果实，展现出一幅生动的自然景象。
钱选细腻地捕捉了这些小动物的神态和动作，使它们维妙维肖。画中的老鼠以浓淡墨色晕染而成，并仔细地点画出它们的毫毛，不仅形态写实逼真，神色也惟妙惟肖。
荔枝图
《荔枝图卷》现收藏于台北故宫博物院。钱选以细腻的笔触和淡雅的色彩，生动地描述了荔枝的形态和质感，使得荔枝的鲜活形象跃然纸上。
桃枝松鼠-桃部分
花鸟草虫图
花鸟草虫图-枸杞
钱选的画风，从早期的工细绚丽，到晚年的率意简淡，表示了他对艺术的不断探索和变革。他的花鸟画，早期受到南宋院体画风的影响，后来逐渐形成了自己独特的风格。他的画，既有文人的文雅，又有生活的烟火气，让人看了以为亲切。
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