By 安琪美食厨房
用料低筋面粉 50g玉米油 10g牛奶 35g细砂糖 25g蜂蜜 10g蛋黄 2个蛋清 3个黄油（装饰） 15g糖粉（装饰） 适量
做法步骤1、蛋黄打散，加入牛奶，用蛋抽搅匀。
2、加入蜂蜜和玉米油，搅匀。
3、加入过筛的低筋面粉，搅匀。
4、蛋白加细砂糖，丁宁至小弯钩状态。
5、取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
6、再全部倒回到白蛋白霜中，翻拌均匀。
7、倒入6寸圆形模具，放入预热好的烤箱180度烘烤10分钟，取出划十字刀，再放回烤箱连续烤10分钟。
8、出炉后趁热放上一片黄油，撒上糖粉装饰即可。
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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