盐业

食盐是人类生存最不可或缺的物品，食盐的浸染，一是增加了食品的口感，一是平衡身体内的酸碱度。以是《尚书》上讲“若作和羹，惟尔盐梅”，盐便是食盐，梅是梅子——当时还没有醋，以梅代醋。古代五味，首位为盐。人有七情六欲，个中的哭...