豆腐

By 涓涓小溪长流水用料鲫鱼 1条鸡蛋 2个料酒 2勺葱 2根姜 5片蒜 3瓣太太乐鲜鸡汁 一大勺食用油 适量做法步骤1、鲜鸡汁豆浆卿鱼汤2、食材活鱼、豆腐、葱3、下油锅放姜煎鱼4、再打入二个鸡蛋，同煎5、煎至两面金黄6、放...

《豆腐吟》作者/瑜论天下卤水豆浆偶相逢，机缘巧得千古功。神奇首启淮南术，敬孝殷殷天赐羹。质料平凡易制作，美味适口人推崇。生来明净求方正，滋养万民甘贱轻。鱼肉海鲜人所贵，下品豆腐何争名！最是平常田舍菜，肠胃无伤总有情。豆腐因其...

“客家酿豆腐”之以是独具特色，与它严格的制作工艺分不开。“酿”是一个客家话动词，表示“植入馅料”的意思，“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意。客家酿豆腐味道鲜美，在白嫩的豆腐中酿入肉馅渊鱼肉、虾米等，增加了口感，更有嚼头。客家酿...

五绝《豆腐》白玉磨成浆，清甜四溢扬。切为方正块，焖煮味喷鼻香长。五绝《咏豆腐》软软带暗香，常常食康健。知它含蛋白，多吃寿延长。七律《赞豆腐》四四方方绵又软，磨浆豆类味犹长。焖蒸白嫩天然美，油炸金黄酥脆喷鼻香。常吃知其营养好，...

淮南王，自言尊，百尺高楼与天连，后园凿井银作床，金瓶银绠汲寒浆。2、《蜜酒歌》宋·苏东坡脯青苔，炙青莆，烂蒸鹅鸭乃匏壶，煮豆作乳脂为酥，高烧油烛斟蜜酒。苏轼极喜食豆腐。他在湖北黄州为官时，常常亲自做豆腐，并精心 烹制，用味醇...