诗酒结缘，自古就有。从魏晋以来，直至唐代宋朝，墨客们以酒斗诗，赋诗品酒，成了一种雅兴。
一、洒脱洒脱的唐朝美酒
唐代是诗词发展的一个壮盛期间，很多墨客的创作都与酒有关。以酒入诗，由诗对酒。在他们的笔下，有醇厚浓郁的美酒，也有独自一人酌酒的孤寂。
豪情之酒
花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。—李白《月下独酌》
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。李白—《将进酒》
李白是一位洒脱不羁的诗仙，也是一个嗜酒如命的酒鬼，提及与酒有关的墨客，怎么能不算他一个？
李白生性浪漫，他的诗词多以洒脱洒脱为主，外加喜好饮酒，在酒精的刺激下，常常能写出一些匪夷所思的句子来。一个人在花间月下饮酒，天上的明月竟然也与他对酌起来，不禁让人大吃一惊。洒脱的性情，使他不看重身外之物，由于自己便是天下上独一无二的人才。
伤怀之酒
烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家。商女不知亡国恨，隔江犹唱后庭花。—杜牧《泊秦淮》
借古讽今的名作之一，让我们透过杜牧的诗，看到了金陵城昔日的风光。当人们还在歌舞承欢的时候，殊不知国家已经到了危急边缘，众人的津津乐道，与墨客的忧国忧民形成了强烈比拟。
失落意之酒
目前有酒目前醉，嫡愁来嫡愁。—罗隐《自遣》
与杜牧相似的是，罗隐也是晚唐期间墨客，经历了八年的安史之乱，晚唐期间已经失落去了前期的繁荣昌盛。罗隐所在的期间阴郁腐败，自己仕途又十分坎坷，屡试不第，于是化悲愤于创作，写下了这首批驳式名作。
征战之酒
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶立时催。醉卧疆场君莫笑，古来征战几人回。—王翰《凉州词》
这是唐朝期间一首边塞诗词，王翰出身于今山西太原，作为边陲之地，免不了外出征战。精美的夜光杯，倒入醇喷鼻香的葡萄酒，加上丝丝入耳的琵琶声，战士们临行之前尽情享受。一旦外出征战走向疆场，谁还知道几个人能返回呢？此去经年，终将是难以忘怀了。
讽刺之酒
豪门酒肉臭，路有冻去世骨。—杜甫《自京赴奉先县咏怀五百字》
忧国忧民、忠君爱国、怀才不遇是杜甫身上独特的标签，当杜甫率军从长安到奉先县的时候，看到高门大户前的这一幕，心中各种感情交织在一起，写下了这一千古名句。
王侯贵胄的门前，弥漫着酒喷鼻香与肉喷鼻香，宴席中酒肉为林，街道外穷苦人家只得活活冻去世饿去世，贫富差距阶级抵牾日益激烈。
二、年夜方悲壮的宋代浊酒
宋代人喜好饮酒，不管是炕上热酒，还是杯中冷酒，都令人沉醉个中。
酒是宋词中涌现频率最高的一个意象，宋人的生活环绕着酒而展开，文人墨客喜好饮酒论诗，江湖中人也因此酒会友。不论是宋词中的豪放派，还是清新的婉约派，常常能见到酒的身影。
思念之酒
明月几时有？把酒问上苍。不知天上宫阙，今夕是何年。—苏轼《水调歌头》
苏轼与父亲苏洵,弟弟苏辙合称三苏，是中国文学史上不可多得的三位人才。在某个中秋节过后，酒过几旬的苏轼喝到酩酊大醉，趁着酒意写下了这首思念亲人的词。恰逢十五日，天上一轮皎洁的月色，于是睹物思人，想着身边的人不似圆月一样团圆，由此生出了“但愿人长久，千里共婵娟”的经典名句。
散逸之酒
昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。—李清照《如梦令·昨夜雨疏风骤》
常记溪亭日暮，沉醉不知归路。—李清照《如梦令·常记溪亭日暮》
压倒一切的宋朝女词人，李清照当之无愧。唐朝李白的饮酒诗号称“唐诗一绝”，而李清照的吟酒词成了“宋词一绝”。
不论是与丈夫共饮一壶酒，还是之后寡居生活添了一份愁，在她的词中酒都是灵魂伴侣。“以酒入词，而词无醉态”是李清照的宋词特点。
热播剧《知否知否应是绿肥红瘦》就采取了李清照的《如梦令》为歌词，剧中的明兰独爱喝冷酒，连出嫁前也不忘喝上一口，跟词中的李清照“浓睡不消残酒” 一模一样。
忧国之酒
浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。—范仲淹《渔家傲· 秋思》
与清酒有所不同，在茫茫塞外，浊酒彷佛更应景。
清酒是指过滤之后的酒，从口感和质量来说，无疑更胜一筹。而将士们在边陲塞外，生活物资都难以保障，更何况饮酒，于是饮浊酒就成了大略淳厚的饮酒办法。从侧面来看，也描述了防守疆边战士生活的艰巨，以及对未来生活迢遥迷茫的期盼。
悲愤之酒
醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。—辛弃疾《破阵子》
与浩瀚文人不同，辛弃疾实在是武人出身，早期参加抗金部队豪情壮志，作为久战疆场的老战士，他的词铿锵有力、掷地有声。
年轻时多少抱负与空想，如今只能在梦中体会，就着酒劲肆意挥剑，梦醒之后才发觉已经白发迟暮，年纪老矣。
愤懑之酒
闲愁如飞雪，入酒即溶解。好花如故人，一笑杯自空。—陆游《对酒》
生于酒乡绍兴的陆游，此生注定与酒有缘。陆游也是集怀才不遇、桀骜狂放于一身，外加爱饮酒，因此写下了浩瀚关于酒的名篇。
中国的酒文化缤纷多彩，从“何以解忧，唯有杜康”到“武松打虎，三碗不过岗”，浩瀚典故足以证明酒在中国历史上的光辉色彩。流传至今，中国的餐桌上仍旧少不了各种酒文化，这也是中国传统文化的一种传承和延续。
