唐 王维

山中相送罢,日暮掩柴扉。

春草年年绿,王孙归不归?

背景:此诗写送别朋侪,表达了对朋侪的依依不舍之情,题材非常普遍,构思却独具匠心,极有特色。
其最显著的特点在于并非就"送别"二字做文章,而着墨于送别后的行动与思绪,并表达了诗中人期盼来年春草再绿时能与朋侪团圆的情怀。

诗词与中医|品王维山中送别尝黄芪药膳四道

原文翻译:在深山中送走了好友,夕阳落下把柴门半掩。
春草到明年催生新绿,朋友啊你能不能回还?

诗中提到的中药:黄芪(别名王孙)

别名:棉芪,绵芪,绵黄芪,棉黄芪,黄蓍,黄耆,北芪,箭芪,箭黄芪,内蒙古黄芪,王孙,戴芪等。

来源:本品为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根。
春、秋二季采挖,撤除须根及根头,晒干。

产地:生于旭日草地及山坡。
主产内蒙古、山西及黑龙江;现广为栽培。

性味:甘,温。

功效:补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌。

用法用量:内服:煎汤,9~30g。

药食同源

1.

红枣黄芪汤

材料:黄芪、红枣、苍耳子、冰糖各适量。

做法:将所有材料放入锅内,加入净水,用小火熬煮40分钟。
加入适量冰糖即可。
不用太多,韶光也不要长。

功效:常常少量饮用黄芪大枣汤能够有效改进脾胃虚弱、气短乏力等症,此外还能提高人体免疫力,增强抗病能力。

2.

黄芪补肺饮

材料:黄芪30克,麦冬15克,五味子、乌梅各6克。

做法:煎水取汁,以蜂蜜调味。

功效:补肺益气、固表敛肺,养阴润肺。
用于气虚阴伤,自汗口渴,咳嗽久不止。

3.

当归黄芪乌鸡汤

材料:乌鸡肉250克洗净,切块,当归15克、黄芪20克洗净。

做法:一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟。
调味服食。

功效:气血双补,固肾调精。

4.

黄芪羊肉汤

材料:羊肉(肥瘦)1000克、黄芪50克、花椒2克、八角2克、姜10克、盐10克、小葱10克。

做法:

1、将羊肉洗净,切成3厘米见方小块;

2、羊肉块放入炖锅内,加入调料及黄芪,然后加入3倍于羊肉的水,用慢火炖烂即成;

3、黄芪用量,可根据肉量多少适当增减;

4、大火烧开,撇去浮沫,转用文火慢炖,约2小时旁边即成。

功效:补肾壮阳、补虚温中等浸染。

版权解释

本文系原创稿,版权归胡世云主任中医药科普团队所有,如需转载,请与本团队联系。
部分图片来源于网络,侵权即删。
编辑&排版:大思。