好山出好水,好山好水出好茶 。不同的诗词对 韵律有不同的哀求,《四库全书》中,墨客、词人吟咏 修仁茶时,为了押韵、对仗和高下文统一,以 “修仁 水”“修江”“修水”“修山”代指修仁茶。
先看“修仁水”。南北朝范云《酌修仁水赋诗》诗 题和诗句中都涌现了“修仁水”。范云的酌修仁水赋 诗,后世流传极盛,《四库全书》中就有《御定骈字类》《御定佩文韵府》明冯惟讷《古诗纪》编用 。《御 选宋金元明四朝诗》、《明诗综》都收录了欧大任《汎 浈江至修仁水寻范云饮水赋诗处》,“陆陟心苦艰, 江行意超忽 。扬舲恣击汰,理榜欣乘筏 。昔闻范内 史,于焉自怡悦 。赋诗散郁陶,饮水辨清淈,今游属 暮春。远放遵南粤,三枫睇已遥。五渡嗟应没,爰思 雊雉驯。尚想甘棠茇,命驾税山椒。弭盖依林樾,明 霞带远峦。瑞霭屯崇碣,樊薄粲朱樱。原陵苞绿蕨, 感兹时物迁 。惧尔芳馨歇,代更道岂殊,事往迹空 揭,凄凄怀古吟,心赏不可越,鸱夷迥泛湖,子牟怅 怀阙,采兰向中洲 。眷此何由达,沿洄发櫂讴,愉乐 陶嘉月 。”
次看“修江”。修仁的江,就叫修江。《四库全书》 涌现“修江”分二种情形。
其一,后人编撰古人著作中涌现“修江”。元人 方回编撰《四库全书·瀛奎律髓》时,点评中讲到“修 江”。唐皇甫曾《送陆羽》,“千峰待逋客,喷鼻香茗复丛 生 。采摘知(一作“寻”)深处,烟霞羡独行 。幽期山 寺远,野饭石泉清 。寂寂燃灯夜,相思磬一声 。”方 回评:“茶之盛行,自陆羽始,止是碾硙茶耳,其妙处 在于别水味 。卢仝所谓首阅月团三百片,恐团茶不 应如是之多,多则必不精也 。今则江茶最富,为末 茶;湖南西川江东浙西为芽茶、青茶、乌茶,惟建宁 甲天下为饼茶。广西修江亦有片茶。双井蒙顶顾渚 壑源一时不可卒数。南人一日之间,不可无数杯。北 人和揉酥酪杂物 。蜀人又特入白土,皆古之所无有 也 。羽去世,号为茶神,故取此一首为茶诗之冠 。”宋 梅尧臣《建溪新茗》,“南国溪阴暖,先春发茗芽 。采 从青竹笼,蒸自白云家 。粟粒烹瓯起,龙文御饼嘉。 过兹安得此(一作 “比”),顾渚不须夸 。”方回评: “矞云龙小饼,先朝以为近臣之异,赐建茶为天下第 一,广西修江胯茶次之。南渡后宫禁嫔御日所饮用, 即此品。胯茶修四寸,博三寸许,人亦罕见。芽茶则 多品矣 。”
其二,后人引用范成大《食罢书字》“蛮茶出修 仁,大治头风”误为“蛮茶出修江治头风”。《黄氏日 抄》《本草大纲》《丹铅续录》《谭苑醍醐》《通雅》《物 理小识》《艺林汇考饮食篇》等都 “改”了范石湖的诗文。
三看“修山”。“修山”,顾名思义,指修仁的山。 “茶仙”陆廷灿《续茶经》中讲的“修山茶”便是“修仁 茶”,如“近有采嫩叶除尖蔕抽细筋焙之,亦曰片茶。 不去尖筋,炒而复焙,燥如叶状,曰摊茶。并难多得。 又有俟茶市,将阑采纳剩叶焙之名,曰修山茶。喷鼻香味 足,而色差 。”