——腊梅、红梅、江梅、寒梅的差异与辨识
花木君
梅花与兰花、竹子、菊花并列为花木“四君子”，还与松、竹并称为“岁寒三友”，梅花以其高洁、倔强、谦逊的品质，给人以立志奋发的勉励。在隆冬寒冷之中，梅花娇艳开放，不输霜雪，散发暗香，历来备受文人墨客的推崇和喜好，也是千百年间入诗入画的永恒题材。墨客们歌咏梅花，画家们挥毫泼墨，以物咏志，借题发挥，诗情画意，溢于笔端。梅花还曾经在1929年被中华民国国民政府定为国花，梅花之地位可见一斑。
可是不少人对梅花的详细品种以及和其他类似品种随意马虎稠浊，尤其是古人，没有现在那么严格的植物学分类，因此常常把好几种品种说成一种，这在梅花更为突出，比如常见于诗词绘画中的腊梅、红梅、江梅、寒梅等等，实在这些都是不同的品种，都属于古人常说的梅花范畴。可是从植物分类上来说，差异还相称大，尤其是腊梅和寒梅，都和梅花不是一类，下面花木君就给诸位谈谈关于腊梅、红梅、江梅、寒梅的差异与辨识。
梅花（学名：Armeniaca mume Sieb.）：蔷薇科梅亚科落叶小乔木，稀灌木，梅亚科又分为杏属、李属、梅属等，高4-10米；树皮浅灰色或带绿色，平滑；小枝绿色，光滑无毛。叶片椭圆形或椭圆形，叶边常具小锐锯齿，灰绿色。花单生或有时2朵同生于1芽内，直径2-2.5厘米，喷鼻香味浓，先于叶开放；花萼常日红褐色，但有些品种的花萼为绿色或绿紫色；花瓣倒椭圆形，白色至粉赤色。果实近球形，直径2-3厘米，黄色或绿白色，被柔毛，味酸；果肉与核粘贴；核椭圆形，两侧微扁。花期冬春季，果期5-6月。
红梅是梅花的一种，也是梅花的别称，也叫春梅、干枝梅、红绿梅、红梅、绿梅等。落叶小乔木，蔷薇科，梅(樱)属。株高约10m，干呈褐紫色，多纵驳纹，小枝呈绿色。叶片广椭圆形至椭圆形，边缘具细锯齿。花每节1~2朵，无梗或具短梗，花呈淡粉红或赤色，核果近球形，有缝合线，黄色或绿色，被柔毛，味酸，果肉与核粘附不易分离，6~7月果实成熟。
江梅（Armeniaca mume），蔷薇科李亚科杏属落叶小乔木，枝干褐紫色，多纵驳纹，枝条直上或斜出。叶的前端尖锐，基部为钝形，叶片上有毛。花芽着生在长枝的叶腋间，每节着花1~2朵，无梗或具短梗，直径1～3厘米，芳香。江梅为单瓣花，花瓣为5瓣，花瓣为多5片，也有6片或7片的，不过数量较少。开白色或淡紅色花。6~7月果实成熟。
腊梅（Chimonanthuspraecox(linn.)Link.），别名黄梅、金梅、蜡梅。蜡梅科、蜡梅属落叶灌木，高3米旁边，单叶对生，叶片椭圆状椭圆形或卵状披针形，先端渐尖，基部圆形或楔形，长7－15厘米，全缘，表面粗糙；两性花，单生于一年生枝叶腋，花梗极短，被黄色，带蜡质，具芳香，12－3月着花。蜡梅原产我国中部，性喜阳光，但亦略耐荫，较耐寒，耐旱，有“旱不去世的蜡梅”之说。
寒梅（Chaenomeles speciosa），原名木瓜，别名贴梗海棠，或称刺梅、龟龄梅，属蔷薇科、木瓜属之落叶灌木或小乔木，高2-6米；枝条直立，具短枝刺；小枝圆柱形，微屈曲，无毛，紫褐色，有疏生浅褐色皮孔。叶片椭圆形、披针形至倒卵披针形。花先叶开放，2-3朵簇生于二年生枝上；花瓣橙红，花直径2-4厘米；萼筒钟状，表面无毛或稍有短柔毛；萼片直立，卵圆形至椭圆形；花瓣倒椭圆形或近圆形，淡赤色或白色。果实卵球形或近圆柱形，黄色有红晕，味芳香。花期3-5月，果期9-10月。
贴梗海棠
腊梅
梅花
【种属不同】从以上各种梅的植物特色可以看出，红梅、江梅属于梅花的一种，但是不同属；梅花和寒梅同科不同属；而腊梅和梅花、寒梅则既不同属也不同科。
【枝干】梅花品种大多都是乔木，有主干，相对较高；腊梅、寒梅一样平常是灌木，属于丛干，主干不明显。江梅大多是野生品种，红梅园林多见。寒梅最明显的是有枝刺。
【叶片】梅花叶互生，叶广椭圆形至椭圆形；江梅叶的前端尖锐，基部为钝形，叶片上有毛；红梅边缘具细锯齿；腊梅叶对生，近革质，长椭圆形，全缘，上表面粗糙，呈绿色，背面光滑呈灰色。寒梅叶片椭圆形至椭圆形，先端急尖，稀圆钝，基部楔形至宽楔形，边缘具尖锐细锯齿。
腊梅
贴梗海棠
梅花
【花色差异】明显可以差异出来的是腊梅，腊梅是蜡黄色，很少有其他颜色；梅花有白、粉、深红、紫红等多种色彩，寒梅有朱红、桃红、月白等颜色，寒梅和梅花从花色上不太随意马虎差异，但是可以从花梗处差异，寒梅的梗短，花瓣较厚，微有蜡质；梅花梗稍长，无蜡质；红梅淡红粉赤色，江梅多白色和淡赤色。
红梅
江梅
贴梗海棠
腊梅
【花期】腊梅着花最早，元旦旁边（尾月）就可以着花，红梅、江梅和寒梅稍晚，一样平常到3月份旁边着花。
【喷鼻香气】喷鼻香气不同。梅花（红梅、江梅）透着一种暗香，喷鼻香味淡淡的，清新淡雅，江梅要比红使女气更浓一点；而腊使女气较浓郁，要比梅花的喷鼻香味浓一些；寒梅没有喷鼻香味。
腊梅
梅子
贴梗海棠（寒梅）
【果实】腊梅果托近木质化，坛状或倒卵状椭圆形，绿色，成熟灰褐色，长2-5厘米，直径1-2.5厘米，口部紧缩，并具有钻状披针形的被毛附生物；红梅、江梅核果近球形，有缝合线，黄色或绿色，被柔毛，味酸，果肉与核粘附不易分离；寒梅的果实叫木瓜，球形或梨状，成熟时黄色，气味芬芳浓郁。
古人对梅花是一种泛泛的称谓，常常是为了寄托感情，以物咏志，而梅花象征着春天、希望、幸福，在寒冷的冬天，这腊梅、寒梅、江梅、红梅等几栽种物的枝条枝干颇为相似，花色附近，都是傲然霜雪，因此在诗词里面都被说成梅花。
比如南北朝墨客陆凯的著名《赠范晔》诗：“折梅逢驿使，寄与陇头人。江南无所有，聊赠一枝春。”，这便是指的梅花。而唐朝王维的（唐）王维的诗句“君自故乡来，应知故乡事。来日绮窗前，寒梅著花未？”，里面的寒梅就不是梅花，而是贴梗海棠或者腊梅。至于“梅妻鹤子”的林和靖，“ 疏影横斜水清浅，暗香浮动月薄暮。”自然不是腊梅，杭州一代栽植的大多是江梅或红梅。不过还是有的墨客比较能分得清，比如宋朝墨客徐恢的《红梅》：“江梅闲尽腊梅稀，又是红梅占晓枝。却忆东坡诗上语，淡妆浓抹总合适。”，就把这几种梅花的差异描述出来。
分辨梅花，只是一个品种的辨识，实在，在诗词文化当中，梅花的内涵要大得多，而且梅花代表的人文品质，已经成了中华民族的精神象征，这也是我们喜好梅花，栽培梅花的意义所在。
2017-11-16易花得木
