冬天,你最想做的事,是什么呢?对付我来说,我最想做的事,也很平凡。便是靠着炉火,一边美美地烤火取暖和,一边随手抓过一些食品,不能冷着,不能饿着,便是好福泽。
冬天,不仅炉火是抚慰,而美食,更是让人难以割舍。身体的温暖,心情的愉悦,简大略单,快快乐乐。冬天让人回归到童年一样平常,所求不多,却极易得到知足。
鲈鱼菰脆调羹美,荞熟油新作饼喷鼻香。
自古达人轻富贵,倒缘乡味忆还乡。
——宋·陆游《初冬绝句》
初冬时节,陆游开启了享受生活的模式。鲈鱼正肥美啊,菰菜脆嫩,用它们做成羹汤,滋味实在是太美了。有了羹汤,再用新收的荞麦,做出美味的油饼,热腾腾的,那叫一个喷鼻香啊。自古以来,通达之人,对付名利富贵,皆不放在心上,却每每由于乡味,勾起了乡愁,想要快快回故乡!
吃货的乡愁,在嘴里,也在心上。
冬日烟火气,最是暖民气。这一点,白居易也深有感触。
烂熳朝眠后,频伸晚起时。
暖炉生火早,寒镜裹头迟。
融雪煎喷鼻香茗,调酥煮乳糜。
慵馋还自哂,快活亦谁知。
酒性温无毒,琴声淡不悲。
——唐·白居易《晚起》
睡到自然醒,在冬天真是一件特殊惬意的事啊。暖暖的炉火已经生起来了,对着寒冷的镜子,缓缓地穿着,一点儿也不焦急。用融化的雪水来煮清茶,还有牛奶来煮粥饭。早餐甚合我意。我这个人啊,便是又
冬天,生动怒来取暖和,酒已温热,是独饮还是共醉,皆不辜负冬天啊。
绿蚁新醅酒,红泥小火炉。
晚来天欲雪,能饮一杯无。
——唐·白居易《问刘十九》
刚刚酿好的酒,还没有来得及撇去浮沫,绿生生的,红泥做的小火炉,旺旺地烧了起来。老朋友啊,看这天色,就要落雪了,我们一起,喝上几杯吧!
既然有酒,肯定也是有菜的吧?好朋友在冬天相聚,吃吃喝喝,说谈笑笑,这是多么快活啊!
冬日有暖有食,这样的日子,又怎会嫌无趣无味呢?
席帘纸阁护喷鼻香浓,说有谈空爱烛红。
高飣膻根浇杏酪,旋融雪汁煮松风。
康年气候冬三白,浮世功名酒一中。
无事闭门渠易得,何人蹑屐响墙东。
——宋·范成大《雪寒围炉小集》
冬天的房间,帘儿垂,纸阁闭,又暖又喷鼻香,烛光红红似染,真是令人喜好啊。美食堆集在盘中,有肉有杏酪,搭配得宜。再用融化的雪水煮茶,恰好可以解腻。太平之年,光阴安稳,冬天也让人觉得安逸,雪夜奇寒,且尽情享乐。管它什么功名利䘵,不过都在一杯酒里了。我一个人在家里,寂静得很,却不知是谁人的脚步声,从墙东传了过来。难道,是来拜访我的吗?一时又期待起来了。
冬日围炉,最让人垂涎的,便是烤羊肉。此是大补,最能驱寒,将冬天的氛围感直接拉到了高潮。
玉盘寸断葱芽嫩,鸾刀细割羊肩进。
不敢厌腥臊,缘君亲手调。
红炉赪素面,醉把貂裘缓。
归路有余狂,天街宵踏霜。
——近当代·王国维《菩萨蛮·玉盘寸断葱芽嫩》
精美的盘中,摆放着一寸来长的嫩葱,精细的宝刀,已经切割好了肥美的羊肉。我可不敢抱怨羊肉腥气重,由于这是你亲手为我烹调的。红红的炉火,映红了我们的脸,喝得大醉,身上发热,不由得把大衣也脱掉了。回家的时候,我依然十分愉快,在街道上欢天喜地,踏碎了寒霜,却一点儿也不以为冷啊!
冬天的美食,大概并不是大鱼大肉,而懂得知足的人们,却已经醉倒在这俗世的温暖与幸福里。
何处难忘酒,寒窗一局棋。
新篘开竹叶,老树发梅枝。
拨火煨霜芋,围炉咏雪诗。
此时无一盏,虚度小春时。
——明·朱有燉《和白喷鼻香山何处难忘酒》
最难忘的,便是在家里饮酒,寒冷的窗户下,还可以下下棋,悠哉游哉度冬天。新开的美酒,新放的梅花,也为这冬天增长了诗情画意。拔开火灰,取出煨好的霜芋,味道很不错呢。围着炉火,咏起了关于雪花的诗作。像这样的光阴,如果不喝上几杯,那真是虚度了小阳春啊!
烤着火,吃着芋子,饮着酒,吟着诗,虽然大略,却无比逍遥!
冬天的烟火气里,有温暖,有风雅,也有清闲,谁会不爱呢?
密布云,初交腊。
偏宜去扫雪烹茶,羊羔酒添价。
胆瓶内温水浸梅花。
——元·白朴《得胜乐·冬》
刚到了尾月,空中阴云密布,这个时节啊,最适宜的,是去扫松枝梅花上的雪,融雪烹茶,羊羔酒虽然涨价了,也得买些啊。冬天,就奢侈一回,又能若何呢?将胆瓶里装上温水,折几枝梅花回来,养在屋内,清香四浮,暖意阵阵,这真是最美的光阴了啊。
冬天离不开炉火,有暖有食,已让人温暖,而更让人感到幸福的是,家人团圆,平凡而幸福的人生,值得好好珍惜。
儿女欢畅罗酒浆,夜深笑语火炉傍。
如何去岁听风雪,身在江南梦故乡。
——宋·方翥《甲戌除夕》
儿女欢欢畅喜地倒上酒,夜深人静之时,大家围着炉火,有说有笑,不知疲倦。想起去年的时候,我在风雪之中,人在江南,思念着故乡,好不孤单。而现在,终于如愿以偿,与家人欢聚一堂,送走旧岁,迎来崭新的春天!
冬天的烟火气里,也可以深藏着诗情画意的美,热爱生活的人,才会创造它。
才有腊後得春饶,愁见风前作雪飘。
脱蕊收将熬粥吃,落圌仍好当喷鼻香烧。
——宋·杨万里《落梅有叹》
尾月之时,才欢畅梅花绽放,传来了春天的,谁知风吹雪飘,梅花也纷纭飘落了。不过没有关系啊,小心地将采摘花蕊,熬成粥食用,一定别有一番风味。而落在地面的花瓣,还可以网络起来,将它们当作天然的熏喷鼻香,烧后喷鼻香气袅袅,真是令民气旷神怡啊。不得不说,墨客真的是浪漫到骨子里了啊。
一冬烟火气,热气腾腾的冬天里,全是满满的爱恋和欢畅。纵使生活平凡,人生不完美,但好好地享受每一个细节,就算在寒冷的冬天,你也会创造,天下是那么温暖,那么有趣,而再平淡的生活,也值得去热爱,去期待!
-作者-
禾雨,喜好诗词的女子,在四季中探求一个个俏丽的细节,愿光阴留下温暖的影象。