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这里，便是杜牧诗中描述的杏花村落酒家——“黄公酒垆”。竹篱柴扉，迎湖而启，乌桕树梢，酒旗高挑，猎猎生风，令人未饮先醉。
黄公酒垆院内的黄公井，更是历史悠久。清《贵池县志》杏花村落条—《府志》：“在秀山门外，有古井栏刻‘黄公广润泉’几个字” 说的便是黄公井。
黄公井便是墨客们传颂了千百年的杏花村落古井，是唐代杏花村落黄公酒垆的酒主黄广润家的吊酒用井。1989年被安徽省公民政府列为“安徽省第三批文物保护单位”。时至今日仍井水丰沛、汨汨不断、十分清澈，可直接饮用。
现在黄公酒垆将杏花村落古井水完备融入酒垆的菜肴之中，让食客也能感想熏染到这千年古井的清冽甘甜。
郎遂豆腐黄公酒垆自有豆腐坊，每天从黄公井打水，将一粒一粒的黄豆经由磨豆、煮浆、点卤等过程，制作成洁白如玉的豆腐。
再经由大厨定型打花刀，浇上秘制蔬菜汁，小火慢炖40分钟，接管了汤汁的豆腐，嫩、滑、鲜、喷鼻香。黄公井水制作的豆腐清爽滑嫩，就连纂修四库全书的郎遂都赞不绝口。“郎遂豆腐”之名也由此得来。
招财进宝 选用当地土猪肉，切块焯水去油后，再搭配土鸡蛋和低廉甜头的喷鼻香干，文火炖煮。肉酥烂鲜喷鼻香，鸡蛋入味适口，营养丰富。
碳烤茶喷鼻香鱼 秋浦河野生小鲫鱼，鲫鱼具有和中补虚、补中生气之功效，用池州当地的霄坑茶茶汁腌制入味。
碳烤后的小鲫鱼肉质细嫩，带有淡淡的茶喷鼻香，营养代价高。
“何处觅黄公，青帘远近同。门前乌桕树，犹作杏花风”。
黄公酒垆环境幽美，园内有池有水有井有亭，坐在亭中喝茶赏景，好烦懑哉！
“相逢桥上无非客，行尽江南都是诗”。
空隙之余，快带上家人来到池州，一起探访杜牧品酒的酒垆，游览牧童遥指的“杏花村落”吧！
黄公酒垆地址：
安徽省池州市贵池区翠微西路418号
美食热线：
0566-2089999
0566-2089777
