“秋季之月,鞠有黄花。”鞠通菊,黄花、黄华、黄英是菊花的别称,也可泛指黄色的花。“节近清明长是阴,黄花间在麦苗深。”这里的黄花指的是油菜、青菜花类;“莫道西风全肃杀,行边无处不黄花。”这里的黄花可能指野菊花或者是开黄色花的野生菊科植物,由于菊花只是个栽造就物。故而,栽培的菊花色彩缤纷,不独占黄,而秋黄野丛,黄又不独为菊花,更有野菊、甘菊、千里光、一枝黄花之类。
黄色的菊花|拍照:六月牛
读本科时上植物分类学课,学到一枝黄花属,授课老师王正平师长西席说,大家记住“苏联大哥”就记住这个属的拉丁学名“Solidago”了,真是非常贴切,从此再没忘却。清代《植物名实图考》就有记载的一枝黄花,摇荡在华东、华中、华南、西南的野地里,花序虽小,但架不住排列成紧密或疏松的总状花序或伞房圆锥花序,于是在秋黄中也能占一抹。
一枝黄花是个十分平常的野草,稀疏零散在山上,不太会惊扰到房前屋后。它的全草是个常用的药材,险些各地各民族都会利用。景颇药用它治急慢性肾炎等,畲药用它治外感风寒、毒蛇咬伤等,侗药、瑶药、壮药用它治肝炎等,苗药用它治感冒、急性咽喉炎等,中国药典记载功效紧张是清热解毒,疏散风热,用于治疗咽喉肿痛、疮疖肿毒、风热感冒等。
南京宝西岳上的一枝黄花|拍照:六月牛
这么一个功劳卓著的植物,如今却被另一栽种物误了名声,让人们反倒对它本身十分陌生。近年来,秋黄中逐渐增大了加拿大一枝黄花的比例,这个来自外域的物种,有着高而茁壮的植株,大而繁茂的花序,洇黄铁轨公路两旁,染金荒坡残垣空间。随着一起远道而来的,是与加拿大一枝黄花形态极为相似的高大一枝黄花(又叫北美一枝黄花)、巨大一枝黄花。
人类安居各区域适应性地生活,植物也一样,各有各安身立命的环境。随着经济发展和互换的需求,引进外来物种必不可少,比如园艺植物、药用植物、牧草植物、改进环境植物。加拿大一枝黄花在三十年代便是当作不雅观赏植物引进栽培,后来逃逸出庭院,再蔓延成恶性杂草,被定性为入侵种。这些外来的一枝黄花属植物,虽形成秋黄中独特的风景,但顽强繁殖、极力扩展,冲破了分布格局,搅乱了生态安宁。
加拿大一枝黄花|拍照:六月牛
一枝黄花属约有120种,大多数原产北美。入侵别处的几种,在它们的家乡实在也是安分守己、受人欢迎的工具,一些种类的幼嫩叶片可以作食品或茶,一些种类是良好的蜜源,一些种类作园艺不雅观赏并且用来造就品种,一些种类是主要的药物,美国的一些州乃至用不同种类的一枝黄花做州花。而加拿大一枝黄花在它的自然分布地,也是花园里俏丽的不雅观赏植物,是牛马鹿适口的饲料,是林地受损后主要的先锋植物,是民间医学常用的药物。
加拿大一枝黄花|拍照:六月牛
“城上黄花散漫生,溪头绿树忽阴成。”这是宋代苏泂《金陵杂兴》描述的风景,秋季南京,斑驳的古城墙上,时而大片大片的黄花起伏,覆盖了光阴的缝隙、岁月的枪眼;时而单条独枝金菊摇荡,掩映着常绿的薜荔、凋红的络石;这些小黄菊花是野菊。野菊花的美是壮烈的,鲜得清冽,喷鼻香得浓苦,就像秋风的纹理,冬霜的晶格。
南京城墙上的野菊|拍照:陆耕宇、六月牛
唐代之前的诗作只见到黄色菊花的描述,至唐才有了对白色菊花的赞颂。到宋代,栽培菊得以广泛发展,黄色花品种逐渐多如繁星。故而,唐之前的菊花更多是指野生或移栽至庭园的野生菊花,广泛分布的野菊、甘菊等可能都在“鞠”之范畴,而它们都是黄色花。元代吴瑞曰:“花大而喷鼻香者为甘菊,花小而黄者为黄菊,花小而气恶者为野菊。”但菊属植物犹如橘子橙子柚子所在的芸喷鼻香属一样,种和种之间自然杂交很普遍,种内形态变异很大,使得差异这些个小黄花种很困难。“菊花”作为自然物种也消逝了,代之以被认为是弘大的栽培品种群即杂种复合体。
菊花的黄色花品种|拍照:六月牛
东晋玄门授教化者医药学家葛洪,曾描述在南阳郦县山谷有一条小溪,谷中长满菊花,花落水中,溪水逐渐变得非常甘甜,喝水人无不龟龄,称得了“菊力”。后来,菊花成了道人药饵之一,“神仙传言康风子、朱童子皆以服菊花羽化。”仙道毕竟不为凡人遍及,但提示了人们菊花可以吃。南京人奉为珍宝的菊花脑就一贯是蔬菜,将其列入著名野菜“七头一脑”,菊花脑鸡蛋汤是大多数南京人餐桌上的必备菜肴。菊花脑是野菊的一个栽培类型,实在它的形态与野菊有比较大的差别,植株上花叶紧凑,花多而小。
菊花脑|拍照:六月牛
一花入水,看瓣舒蕊离,沉浮如心思,惟有笔墨三千卷。将花朵儿鲜取或晒干,直接或配了茶叶烹煮或冲泡,这是花饮的三种形式之一,民间称为“花草茶”,菊花、野菊都可以做。菊花做茶,超市里卖的有白菊、胎菊等,胎菊来自甘菊,一种和菊花、野菊同属的植物,也开黄色花,在和野菊共同的分布区内会发生杂交,再加上本身形态变异大,以是和野菊很难分得清。白菊是菊花,按产地和加工方法不同,有安徽的亳菊、滁菊和贡菊(黄山地区),还有浙江的杭菊、河南的怀菊,入药也如此。在茶水中如黄粲细腻如写生花图者,叫金丝皇菊,纵然艳丽无比,究竟只是菊花的一个品种,气味略异,功效相仿。
金丝皇菊|拍照:六月牛
秋日去野外采风,常能见路旁篱上、枝桠间蜿蜒着的千里光,一朵一朵小黄花序蛮像野菊,因是大藤本,显得小花序们手拉手,簇华盛盛。真不知“黄花已满东篱”“行边无处不黄花”的“黄花”,吟的是否包含了千里光?想当年,采菊东篱下的陶公,在那山脚下草屋小院吟诵黄菊时,想必不司帐较物种,金灿灿的秋黄花,本当融了千里光的柔曼、一枝黄花的松涩、甘菊的俏丽和野菊的芬芳。
千里光|拍照:六月牛
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文稿|六月牛
编辑、排版|赵金鑫