睡鸭喷鼻香炉换夕熏。
本文摘自拾文化旗下喷鼻香道平台
喷鼻香道景致
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花蕊夫人《宫词》有云：“窗窗户户院相称，总有珠帘玳瑁床。虽道君王不来宿，帐中长是炷牙喷鼻香”。言之床帐中所燃的喷鼻香是特制的，称为帐中喷鼻香。
听说，李后主宫中所用的帐中喷鼻香制法流传了下来，是用鹅梨与沉喷鼻香一起在火上蒸，让梨汁之甜喷鼻香浸润沉喷鼻香料，以此这种帐中喷鼻香又叫“鹅梨帐中喷鼻香”。
在唐宋时期，不同的时辰，不同的场所，不同的情境，都要配焚不同的合喷鼻香制品。李商隐《匆匆漏》也有道：“舞鸾镜匣收残黛，睡鸭喷鼻香炉换夕熏。”
到了夜晚，就要换“夕熏”——专门在床帐中焚熏的喷鼻香品，便是“帐中喷鼻香”。
黄庭坚也曾作《有惠江南帐中喷鼻香戏答六言》二首：
百炼喷鼻香螺沉水，宝薰近出江南；
一穟黄云绕几，深禅相对同参。
螺甲割昆仑耳，喷鼻香材屑鹧鸪斑；
欲雨鸣鸠日永，下帷睡鸭春闲。
第一首的意思表明，朋友送的这种“帐中喷鼻香”，是江南的名产，利用昂贵的质料精心炮制而成。如此的“宝薰”，在书斋、禅室里焚上一炷，好友们一起品喷鼻香、参禅，是人生美事一件。
第二首则写白日昼寝，利用专门的“帐中喷鼻香”，这在那个时期的人看来，是很自然的事。并且，上好的帐中喷鼻香质量很高，佳味可珍，以是也不一定只限于在床帐内焚熏，完备可以转而为文人生活做事。
苏轼的《与欧阳知晦四首》中提到用鹅梨合药：“合药须鹅梨，岭外固无有，但得凡梨梢佳者，亦可用”。
喷鼻香类书本中记载的小龙涎喷鼻香、江南李主煎沉喷鼻香、笑使女、小宗喷鼻香、仙茰（萸）喷鼻香等，都利用了鹅梨。
仙茰（萸）喷鼻香：甘菊蕊一两、檀喷鼻香一两、零陵喷鼻香一两、白芷一两、脑、麝各少许乳钵研，右为末，以梨汁和剂捻作饼子曝干。
小龙涎喷鼻香：沉喷鼻香一两 龙脑半钱。右为细末，以鹅梨汁作饼子爇之。
清人王訢在《青烟录》中有对小龙涎喷鼻香的评价：“此小品之最清厚者。以唐时宋清三匀煎较之。减麝脐而济以梨汁，煞有思意。”
三匀煎，是唐代京城长安药商所调制的合喷鼻香，以龙脑、麝喷鼻香、沉喷鼻香调和制作喷鼻香丸名为“三匀煎”，焚此丸喷鼻香有富贵清妙之意。
常被古人用来合喷鼻香的鹅梨，很有可能属于现今河北一带的鸭梨品种，宋代无鸭梨之称，而以鹅梨著名。
宋人董弅的《闲燕常谈》中记载“河朔十分清气，为鹅梨占了八分。”可见鹅梨在河北的地位之主要和名气之大。
如今，在河北一些地方也将鸭梨的一类品种称为“鹅头梨”。
鹅梨在宋代备受宋人推崇，宋代周紫芝《太仓稊米集》有：“自从北郡无人到，不见鹅梨今几年”，描写对这种佳果的怀念；而另一著名官僚洪适也有诗：“新鹅借颜色，甘蜜添滋味”。
在《喷鼻香谱》中有“江南李王帐中喷鼻香法”：用沉喷鼻香一两细锉，加以鹅梨十枚，研取汁，于银器内盛却，蒸三次，梨汁干，即用之。
鹅梨是一种喷鼻香味强烈的梨，把十只鹅梨研成梨汁，与一两沉喷鼻香末稠浊在一起。然后，把这稠浊质料放在银容器里，再将容器放入甑内，坐在水锅上，在火上反复蒸，直蒸到梨汁收干为止。
显然的，这是让沉喷鼻香“借”梨汁的果喷鼻香，让梨汁清而且甜的芳香融入沉喷鼻香中。在《陈氏喷鼻香谱》中，同样的合喷鼻香法被列为“江南李主帐中喷鼻香”之第二方，然后记载云：
沉喷鼻香末一两，檀喷鼻香末一钱，鹅梨十枚。右以鹅梨刻去瓤核，如瓮子状，入喷鼻香末，仍将梨顶签盖。蒸三溜，去梨皮，研和令匀，久窨，可爇。
既把鹅梨挖去内核，装入按比例配好的沉喷鼻香末、檀喷鼻香末，密封，然后上火蒸——这是把质料之一的喷鼻香梨直接发展为盛喷鼻香料的容器了。蒸过之后，把梨皮去掉，梨肉连同个中的喷鼻香末一起研碎、和匀，做成饼儿、丸儿，经由“窨”的程序之后，就可以点火。
而在晚唐、五代词中谈到夜帐的光景，每每爱提到“沉烟”，也便是沉喷鼻香经焚熏发出的烟缕，“晓来闲处想君怜，红罗帐、金鸭冷沉烟。”
试想一下，在暧昧的暗夜中，在罗帐深处，常常有沉喷鼻香的气息氤氲低回，而且沉喷鼻香已经被融入了蔷薇水、鲜花露乃至梨汁的芳香，掺有花喷鼻香或果喷鼻香的妙韵，那夜帐便在沉喷鼻香的贵重芬芳里，始终有一丝花喷鼻香或果喷鼻香在徘徊，何等的旖旎动人。
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