1、黄䕨酒，宋代官酒，以泥坛艳服，黄纸封口，以黄丝线缠绕包装。故名“黄䕨酒”。红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。（陆游《钗头凤》）
2、兰陵美酒，因产于山东省兰陵县兰陵镇而得名，因李白《客中作》诗而扬名天下。兰陵美酒郁金喷鼻香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。
3、葡萄酒，是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完备或部分发酵酿成的酒精饮料。在古诗词中常常涌现，比如李白的《对酒》诗：
对酒
蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。
青黛画眉红锦靴，道字不正娇唱歌。
玳瑁筵中怀里醉，芙蓉帐底奈君何。
4、腊酒，指尾月酿制的酒。古诗词中涌现也较多。莫笑田舍腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村落。（陆游《游山西村落》）
5、绿酒，李时珍《本草大纲》说：“酒，红曰堤，绿曰醽(ling零)，白曰磋。”由此可见，醽，即是绿酒。以是，绿酒很可能是晋唐期间盛行的醽醁。也有人认为绿酒是新酒，因刚酿出来时酒呈绿色而得名。绿酒在古诗词中涌现很多，比如冯延巳的词：
长命女•春日宴
春日宴，绿酒一杯歌一遍。再拜陈三愿：一愿郎君千岁，二愿妾身常健，三愿犹如梁上燕，岁岁长相见。
6、清酒，因此大米与天然矿泉水为质料，经由制曲、制酒母、末了酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%旁边的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经由压榨制得的原酒。金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。（李白《行路难》）
7、浊酒，指未滤的酒，用糯米、黄米等酿制的酒，较混浊。浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。（范仲淹《渔家傲》）
8、春酒，春季酿制的或春季酿成的酒。李商隐有诗“隔座送钩春酒暖，分曹射覆蜡灯红。”
9、金花酒，即菊花酒。菊花色黄，称黄花，又称金花。重阳节饮菊花酒，是传统习俗。卢照邻有诗句“他乡共酌金花酒，万里同悲鸿雁天”。
10、新丰酒，产于新丰的酒。新丰，即今西安临潼县。刘邦生于丰里，建立了汉朝后，其父太公在长安城中思念故乡风景，刘邦便命人依故乡丰里的样子建造此城，名曰新丰，意为新迁来的丰乡。新丰建成后，太公还想喝家乡的酒，刘邦就将家乡的酿酒匠迁到此处，从此新丰美酒享誉天下，文人、墨客多有吟咏。李商隐有诗句“心断新丰酒，销愁斗几千”。
11、椰子酒，以椰汁为质料酿制的酒。五代李珣有小令《南乡子•山果熟》：山果熟，水花喷鼻香，家家风景有池塘。木兰舟上珠帘卷，歌声远，椰子酒倾鹦鹉盏。
12、醪（liáo）酒，即浊酒。杜牧的《送薛种游湖南》：贾傅松醪酒，秋来美更喷鼻香。怜君片云思，一棹去潇湘。
13、菖蒲酒，产于山西省垣曲县的传统保健名酒，欧阳修词中有“正是玉兰时节动，菖蒲酒美清尊共”句。
14、杜康，相传是最早造酒的人，古诗中用来指代酒。曹操《短歌行》中有诗句“对酒当歌，人生几何！
譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。”
15、屠苏酒，是在中国古代春节时饮用的酒品，故别号岁酒。陆游诗句“半盏屠苏犹未举，灯前小草写桃符”（《大年夜雪》）
古诗词中的酒绝不止这些，很多时候写到的酒并不特指哪一种，这里就不一一列举了。朋友们还知道古诗词中有哪些“酒”，与大家分享一下吧。
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