中医把核桃称为“龟龄果”,翻开中医古典,有关核桃的药用颇多,核桃“通经络、润血脉、黑须发,常服肌肉细腻光润。记得小时候,我住在平房的院子里,院子里有一颗大大的核桃树,有麻麻味道,特殊是当它长出新嫩叶片时,那种麻味在树下是相称浓郁的。
核桃树的果实,最外层包着的外皮是青色的,里面还有一层硬硬的壳,壳里面才是核桃仁。核桃没熟前,外皮粘着壳,成熟后就会分离开来,摔开的外壳颜色有点像藕的颜色,表面上都是坑坑洼洼。
小时候,家里比较穷,核桃便是我们孩子们的美食了。想吃核桃,等不及核桃成熟,就打了下来,这时的核桃外皮和壳还是粘在一起的,要想把核桃仁取出来是很麻烦的,那就拿到墙上去磨,直到把最外层的青色全部磨光,然后用锤子砸破壳,就可以吃到核桃仁了。新鲜的核桃仁包着一层薄薄黄色的皮,吃起来很苦,把这层皮扯下来,里面的核桃仁很白很脆。直到核桃成熟往后皮才不随意马虎剥开,也不会苦了,可以一起吃。磨核桃时,外皮会有液汁渗出很难洗濯,不管是在手上还是衣服上。核桃脱掉外皮后,壳的中间有一道隆起的线条,一样平常砸核桃时,最随意马虎从这个线条上开裂,这就彷佛是两个半壳扣在一起似的。那时候,我们常常用大门的内侧的合页处挤住核桃,利用杠杆事理,轻轻的关闭门,核桃“咔吧”挤开了。核桃里面有四个像桔子瓣样子容貌的仁,中间连在一起,它们之间隔着一层薄如纸般的区壳。里面的核桃仁也不是很随意马虎就取出来的,有的卡在里面,要用嘴咬开壳才能吃到。
核桃树历来是吉祥之物,核谐音为“和”、“合”二字,象征着安然幸福,和蔼康泰。摆放家中、或随身携带,能镇宅驱邪、带来好运。玩核桃的历史起源与汉朝,盛行于唐朝,明朝天启天子朱由校不仅核桃不离手,而且还自己雕刻核桃。并有“玩核桃遗忘国事,朱由校御案操刀”的野史流传在民间。清朝期间的北京达到壮盛期间,“四大名核桃”:狮子头、鸡心、公子帽、官帽,都是根据核桃的形状起的名儿。“掌上旋日月,光阴欲倒流。周身气血涌,何年是白头”。每天揉核桃可通筋脉,悄然兴起的玩核桃不再是老年人的专利,也成为年轻人的一种时尚。
岁月给了曾经的欢愉和快乐,特殊是回顾起那棵故宅的核桃树,年年春到时久久地凝望满树的新芽,会感想熏染它勃勃向上的活气与活力。夏日炎炎,每每走到它的身旁,依偎着那皱褶的躯杆,伸开的树冠会送来荫凉。收成的时令,采摘到它的果实,品尝那新嫩青甜的美味。寒冷的冬天,核桃树袒露着枝干在风中摇荡,宛如一幅画。核桃树它不与常青树媲美,不与鲜花比艳,也不与万紫千红的争位,坚守着最初扎根的那寸方土,不管山岗原野,房前屋后,不管三五成群,还是独在一处,都会默默地融入自然。日复一日年复一年,多希望自己像风中核桃叶子一样,拥有纯挚甜蜜的微笑,不为尘世的风霜涂抹改变。