“在茶诗中，我们得以还原古代文人的真实品茶场景，再现其风骚雅趣，感想熏染千年前的情意与温度。而地域上的靠近，使得中日两国茶文化有着诸多相通之处，日本饮食中占比颇多的茶便是从中国传入的。”今晚，学者杨多杰与徐静波在钟书阁芮欧店就“茶文化”展开对谈。
茶，不仅是有着独特喷鼻香气的“黄金叶子”，也承载着丰富的文化内涵。茶诗，勾勒出古代文人的轮廓、速写出他们的人生轨迹，也反响着中国文化历史中千年来的理智与情绪。茶及其所呈现的文化品质，是茶人文化品质的折射，也是中国文化品质的侧写。
数以千计的茶诗，不同程度记载了中国历代茶叶从生产到品饮的情景，成为本日研究中国茶文化的文献根本，近年来不断有学者对其进行整理、研究，成果不断呈现。杨多杰新书《茶的品质：中国茶诗新解》由上海交通大学出版社出版，精选了唐、宋、明、清四代文人的多首茶诗，佐以茶学原典、茶画、茶书法等图片，在解析茶诗的同时再现古时品茶场景，描述文人间品茗赠茶的佳话。
比如，陆羽因写就《茶经》而有名于世，但很少有人知道，实在茶圣也写过诗。《全唐诗》卷三百八，共收录陆羽两首诗。一首为《会稽东小山》，另一首便是《歌》。
《歌》
唐·陆羽
不羡黄金 ，
不羡白玉杯。
不羡朝入省，
不羡暮入台。
千羡万羡西江水，
曾向金陵城下来。
“为何而写？为谁而作？都不得而知。因此，陆羽的这首茶诗，也就成了茶学界千古之谜。”书中如是解析——此诗的前四句，两两对仗。黄金罍，对应着白玉杯。两件，都是名贵酒具。朝入省，对应着暮入台。二者，都是官场生活。黄金罍、白玉杯，朝入省、暮入台。凡人，求之不得。陆羽，皆不倾慕。由此可见，茶圣陆羽没有功利之心，不求荣华富贵。”
陆羽有茶相伴，一杯茶，能给身心带来双重的知足感。爱茶的人，乐在个中。不爱茶的人，不知所云。这首《歌》通篇没有一个“茶”字，却只有爱茶人才能真正读懂陆羽的“四不羡”，自然也可算是一首茶诗了。
作者：许旸
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