鸡枞菌
珠子
洋溢葱茏泛野蓬，雨晴润土冒鸡枞。
撑开伞盖孑孤独，油海翻花最郁浓。
文献文籍说：
清代乾隆时的大学问家赵翼随军入滇，吃了鸡棕后大为惊叹，记之曰：“老饕惊叹得未有，异哉此鸡是何族？无骨乃有皮，无血乃有肉，鲜于锦雉膏，腴于锦雀腹。”鸡棕之名，由此而传。
每年盛夏雨过天晴时，鸡棕菌就破土而出。形如伞盖单朵成长，长脚棕灰色。大多分布在我国云贵高原800一2000海拔的松栎混交林中。即时采摘烹食，味道鲜甜气味浓喷鼻香，营养十分丰富，是食用野生菌中的珍品。
今年雨水充足晴雨交替，鸡枞菌比往年多而便宜，品质好的一斤160到200元之间。
（图片由珠子拍摄部分来自网络）
