“薹”，是蒜、韭菜、油菜等成长到一定阶段时在中心部分长出的苗条的茎，嫩的可食用；或许日常生活中，人们常常称之为“蒜毫”、“蒜苗”，偶有称作“蒜薹”，有的干脆写作“蒜苔”；未顾及到其正式的写法该当是“蒜薹”。 而“苔”是指一类苔藓植物。以是，这是两种不同的植物、两个不同的字，薹≠苔。
笔者把稳到，莫言此书日文版名为《天国蒜薹の歌》，用的“薹”（とう
）。而我们媒体人却误以为“苔”是“薹”的简化字，甚至把“蒜薹”写作“蒜苔”。怪不得有“笔墨啄木鸟”之称的《咬文嚼字》杂志把它作为“2012年10大错字”之一，在新年之际隆重推出。
