农历仲夏五月，由于有端午节，风尚家家悬挂艾草菖蒲，古代五月又叫菖五月。为什么菖蒲有这么大的魅力呢？看起来不过是田间的夏草。
端午节的起源，远在先秦上古时期。五月有主要的夏至，便是太阳和地球北半球的角度角度最近，是太阳最剧烈的时段，万物成长靠太阳，尤其田间的古老作物，正是兴旺成长时段，人们常日会敬拜太阳水神以及各种神灵和先祖保佑地皮的丰收和康健。
而此时又正是高温高湿的时候，人们每每会有各种夏天的病症，消化道疾病，皮肤病，蚊叮虫咬，乃至被蛇鼠咬伤，随意马虎发炎乃至导致去世亡，而且这一阶段也是盛行病高发期。以是端午节在敬拜中又领悟了祛病防秽的风尚。
中国古人长于从草本植物中找到防病祛病的药材，芳草的药用，贯穿了日常生活。
我们从诗经中可以看到，上古三月的上巳节，就有用兰草和芍药和水沐浴身体，芳香祛病的记载，那么菖蒲的利用是什么时候呢？
“彼泽之陂，有蒲与荷。
有美一人，伤如之何？
寤寐无为，涕泗滂沱。
彼泽之陂，有蒲与蕳。
有美一人，硕大且卷。
寤寐无为，中央悁悁。“先秦 诗经《泽陂》选录二
这该当是先秦时期的农历四月和五月，由于只有此时，荷花出水，兰草和菖蒲这些水泽植物才能同时看到。那么这里荷花，蒲，兰循环涌现，代表一种夏天的美好和芬芳。可以证明这里的蒲，便是菖蒲。由于古代人也讲究实用，对生活有用的草木才会吟咏记录。
这个情境很可能是涌如今端午节，由于只有这个时候，男女再次集体走到河边，用喷鼻香草洗沐，欢迎即将到来的盛夏。这个时令的荷花，菖蒲，兰草，都是天然的芬芳去秽的草木。
汉朝宫廷里的端午礼仪有“午日以兰汤沐浴”，这当然是贵族的精益求精，由于兰草更芬芳随意马虎得到，那么普通人的端午，只能求之于随时可以找到的菖蒲草了。
那么菖蒲到底有什么妙用呢？将菖蒲根茎煮水，搽在身上，可以预防蚊虫叮咬，而且气味辛喷鼻香，将它们服用可以治疗夏天的消化道疾病，将它们稀释洒在农田里，可以防治稻田里的蚜虫螟蛉虫红蜘蛛。
这便是古代屯子端午节挂菖蒲的起源。
魏晋南北朝是一个寻求永生好道慕仙的时期。菖蒲随意马虎得到，但是山中长在干净泉水地带的菖蒲就很丢脸到，每每像灵芝仙草一样，只为神仙或者有缘人看到。魏晋一些神仙传里，就有对菖蒲的神话，比如安期生便是吃了一寸九节的菖蒲草做了神仙还有隐士韩众，专门吃菖蒲，身上长毛，而且每天还能写一万字的日记，如此各类。
”我有万古宅，嵩阳玉女峰。
长留一片月，挂在东溪松。
尔去掇仙草，菖蒲花紫茸。
岁晚或相访，上苍骑白龙。“唐 李白《送杨隐士归嵩山》
李白，有一个正经职业便是羽士。而羽士的崇高目的，便是追求自己和别人的永生不去世。以是普通的菖蒲是进入不见李白这种修道之人的法眼的，他和他的羽士朋友紧张是创造仙草，造就并吃下它。以是李白是这样劝同道的杨羽士，我那边的嵩山，你可以住，你在那边栽种菖蒲，让它着花，我今年年底就回来。
李白为什么有这种底气？由于唐朝崇尚玄门啊，你在山里栽种分歧凡响的菖蒲，这种罕有的菖蒲一寸九节，开紫花，拿出去富朱紫家，就像灵芝人参一样昂贵着呢。
九节菖蒲的确有很高的药用代价。但是和老百姓真正面前的需求不大。比如夏天来了，紧张是防暑，还有农田少些病虫害，自己少中暑，少被蚊叮虫咬。
”角黍菖蒲酒，年年旧俗谙。
采衣君自乐，白发我何堪。
静味瑶华句，闲思玉柄谭。
报之长命缕，祝庆在图南。“唐朝 徐铉《和李秀才端午日风寄》
唐朝普通人延续着端午包粽子，吃粽子，喝菖蒲酒的习气。那么菖蒲酒是什么时候兴起的？
不是唐朝，是汉朝。实在也很好阐明菖蒲酒的来源，古中国不摧残浪费蹂躏任何和食品干系的东西，菖蒲酿酒没准起源于汉朝之前，但是让菖蒲酒有名的是汉朝的孟陀，赠予了一壶菖蒲酒给寺人张让，立时让他升做了凉州刺史。
只能说，这个酒可能是羽士方法用最宝贵的九节菖蒲酿造，能够给张让治病。由于普通的菖蒲和酒都并非太难。
但是到了唐朝，普通家庭就开始盛行菖蒲酒，由于唐朝富庶，节气饮食总会推陈出新有新花样。
普通人家的菖蒲酒有两种，一种是端午节前釆菖蒲泡制。二是现做，将菖蒲根茎切丝，切碎稠浊在酒里，有种新鲜菖蒲的喷鼻香气和风味，也达到了菖蒲在端午节清凉去秽，怡养身心的效果。
这种食用方法到宋朝到达顶峰。
”正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。
叶里黄骊时一弄。犹懵松。等闲惊破纱窗梦。“宋朝 欧阳修《渔家傲·五月榴花妖艳烘》
千万别以为菖蒲酒是陈酿，或者名医的药酒是，但家常酒水，要的便是时令植物的清新芳香。以是欧阳修的菖蒲酒就像现在夏天的汽水，酒水里沉淀着最新鲜的菖蒲小茎叶，以是酒水干净，那颜色清新淡雅，气味芬芳，很是夏天一景。
而且富余太平中的宋朝，吃酒是吃个环境吃个氛围。
“醽醁新翻碧玉壶。水精钗袅绛纱符。
吴姬亲手碎菖蒲。
绥索系时新睡起，榴花剪处要人扶。
心情还似去年无。”宋朝周紫芝《浣溪沙》
这首词写了江南少妇怎么过端午呢，将酒水放进碧玉的酒壶里，头上带着水晶钗子，钗子上是赤色的端午避邪花样。她正将菖蒲剪碎。这也证明宋朝的菖蒲酒要新鲜着喝。菖蒲是调味调和用的，仿佛薄荷。
只是她可能是在等待自己的丈夫或者情郎。按道理他也该来了吧。再不来，这菖蒲就不新鲜了。
“金碧丛中翠艾垂。正当午日一朝时。
君王自进永生缕，细剪菖蒲泛玉卮。”宋朝汪应辰《太上天子合端午帖子词》
这一首宫词同样证明菖蒲是端午节那天随喝随加，天子孝顺太上皇，也要亲自将菖蒲剪成细碎的状态放在酒水里，送给自己的父亲。
宋朝的菖蒲酒基本是保持菖蒲的新鲜，有着节气风味。
那么为什么后来菖蒲酒就不盛行了呢？
缘故原由很大略，明清之后，酒的提纯越来越高，饮酒每每成了部分人的酗酒。且白酒也以纯净少添加为美。宋朝那种家庭饮酒代表团圆和蔼的氛围被更大的社交所替代。男人们每每有分外的地方聚会饮酒，而端午节在家庭中的含义方向团圆，菖蒲酒文化就淡出了端午的家庭生活。
而且物质丰富的当代，饮食和饮料更加多样化，菖蒲也不再是一种必须和首选。
当代的菖蒲酒倒是走的高端药酒的路线，酿造往后，还要窖藏数年，这已经不是普通人的菖蒲酒，是李白梦寐以求的仙酒吧。
初衣胜雪为你解读诗词中的爱和美。
