随处颂扬的杜甫名句“春水船如天上作，老年花似雾中看”，便是出自《小寒食舟中作》，这首诗是杜甫晚年期间飘零异地，那一年的寒食节他恰好做在船中度过，遐想到自己的凄清情状，写下了这首诗。
由于寒食节与清明节相连，有的墨客也会将寒食和清明并题，比如沈佺期的《驩州不作寒食》中便写到：“立时逢寒食，春来不见饧。洛阳新甲子，何日是清明。”
寒食节的节日习俗是在这一天要禁烟断火，唐代的时候也称寒食节为禁烟节，墨客元稹便曾在他的诗中写道：“初过寒食一百六，店社无烟宫树绿。”
这断烟火的习俗，总是会引起一些寒士贫居的各类遐想，每到这一天的时候，他们每每会发一些牢骚。
唐代墨客伍唐珪在他的《寒食日献郡守》中写道：“入门堪笑复堪怜，三径苔荒一钓船。惭愧四邻教断火，不知厨里久无烟。”说的是自己家中已经断炊良久了，到了寒食节也不须要特意的禁烟断火。
宋人王禹偁也在自己的《清明》里面调侃自己：“无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。昨日邻家乞新火，晓窗分与读书灯。”他说自己连晚上读书都要向邻居借火才能点灯，寒食节又何用断火禁烟呢。
寒食节最有名的诗还得说是韩翃的《寒食》，在这首诗中，作者也是在断烟禁火这一传统习俗上面做文章，不过他并没有调侃自己，而是蕴藉弯曲地讽刺了唐代宫廷“寒食禁火日赐候家烛炬”的故事：“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。日暮汉宫传烛炬，轻烟散入五侯家。”
宋人李廌在他的《寒食》里面，将皇室寒食节与民间的寒食节做了一个比拟，前联写了在寒食节的时候，皇恩浩荡，赐火给近臣，后联则写民间的寒苦，根本就顾不上烟火之禁，民间的疾苦与宫廷的奢靡形成了光鲜的比拟：“千株蜜炬出严闉，走马天街赐近臣。我亦茅檐自钻燧，煨针烧艾检铜人。”
作为我国的传统节日，寒食节这一天也有属于他的节日食品，这个食品便是“饧”，这种“饧”便是我们现在所称的饴糖，也便是麦芽糖，在《本草大纲》中记载：“饴饧用麦糱或谷芽同诸米折磨而成，古人寒食多食饧。”
在很多的诗词中也有关于寒食节利用“饧”的描写，比如白居易的：“留饧和冷粥，出火煮新茶”，宋九嘉的：“东阳寒食杏花饧”，邓祁笔下的：“草色引开盘马地，萧声吹暖卖饧天”。
除此之外，由于寒食节的由来总是和介子推的传说关联在一起，很多墨客也会在寒食节作诗词的时候以此为主题，比如黄庭坚的：“人乞祭余娇妾妇，士甘焚去世不公候”，这一句说的便是介子推去世绵山的故事，当然关于这个传说已经有很多人考证过不实，《左传》、《史记》等书中都没有介子推被焚的记载，并且禁火是周代就有的古制。
由于寒食节禁烟断火，在动乱的时期总是会给人凄凉、惨淡的觉得，以是有时候寒食也会被授予比喻词的分外含义。比如：“千村落万落如寒食，不见人烟空见花。”这首诗中由于村落都空了，没有人烟，以是将其比喻为寒食一样。
以是说寒食节不止是一个大略的传统节令，它的存在也让古代的文人墨客有了更多的创作灵感。
