“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。”这是《诗经·七月》中窖藏度夏的记载。到了夏季，贵族们就用这些冰来防暑降温、制作冷饮及食品保鲜。
宋代王镃的《暑夕》里说：“豪门正役风车苦。”南宋词人程垓也在《浣溪沙》中这样写：“闲倚前荣小扇车。”这记载的是茶馆酒楼及王侯将相家的“水激扇车”所吹的纳凉风。南宋末年赵以夫有词曰：“凉馆熏风透。冰盘快剥轻红，滑凝水晶皱。”一句“熏风透”让人顿感风凉无比。
张仲素《宫中乐》诗云：“甘泉将避暑，台殿水光凝”，便是赞誉凉殿避暑的，唐代的达官显贵，有的在家中建起避暑举动步伐，虽比不上宫廷的规模，也极尽巧思。刘禹锡在《刘驸马水亭避暑》中就描述了这种避暑的水亭：“千竿竹翠数莲红，水阁虚凉玉箪空。琥珀盏红疑漏雨，水晶帘莹更透风。”
“盛夏不销雪，终年无尽风”“宝扇持来入禁宫，本教花下动喷鼻香风”，这诗句描述的是扇子纳凉。除了扇子，充满聪慧的古人又发明了瓷枕。“半窗千里月，一枕五更风”“久夏天难暮，纱橱中午时。忘机堪昼寝，一枕最幽宜”，这些诗句都解释瓷枕是夏季纳凉避暑的好寝具。
宋代杨万里的《暑热游河池上》写道：“细草摇头忽报侬，披襟拦得一西风，荷花入暮犹愁热，低面深藏碧伞中。”夏日的傍晚，一边在河池边纳凉避暑，一边欣赏俏丽的风景，也是不错的选择。（刘福田）
