许多当时官居高位和在岭南任职的官员纷纭赞颂冼夫人，文人雅客诗词歌赋，楹联碑刻比比皆是。
北宋期间，苏东坡贬琼居昌化（今儋州），期间曾经拜会中和冼夫人庙，写有《和陶拟古·咏冼庙》一诗：
冯冼古烈妇，翁媪国于兹。
策勋梁武后，开府隋文时。
三世更险易，齐心专心无磷缁。
锦伞平积乱，犀渠破群疑。
庙貌空复存，碑板漫无辞。
我欲作铭志，慰此父母思。
遗民不可问，偻句莫余欺。
犦牲菌鸡卜，我尝一访之。
铜鼓葫芦笙，歌此迎送诗。
锦伞平积乱
苏轼这首诗中形象地描述明晰公民打着铜鼓、吹着芦笙敬拜冼夫人的热闹场面，歌颂了冼夫人历经三朝，坚持齐心专心报国，为国家统一龢民众的安宁，作出了贡献的高尚情操。表达了作者“欲作铭志”告慰乡亲父老对冼夫人思念之情的意愿。
又如明代文人吴国伦将冼夫人与花木兰比较，认为花木兰的功绩不如冼夫人。诗中写道：
昔闻木兰女，忠孝两不渝。
岂及冼夫人，名高绩尤殊。
木兰代父戍，功成仅完躯。
夫人代夫将，戳力扶皇舆。
吴国伦在诗中赞赏了花木兰忠孝双全，但认为冼夫人更了不起，木兰代父从军只是为了保全父亲性命，而冼夫人代丈夫领兵打仗保全的是国家的安全。
在粤西民间的冼夫人寺院，一样平常除供奉冼夫人外，还供奉两位侍女——真君曹娥和青鸟使木兰，曹娥为东汉人，孝女，木兰为北魏人，代父从军，都是忠孝节烈的化身，听说他们都是玉帝派来帮助冼夫人完成大业的。
在楹联方面，险些每一座冼庙都会有一副赞颂冼夫人的楹联，不少冼庙还镌刻有碑文。这些楹联和碑文也都赞赏了冼夫人的功绩。建于隋朝的高州旧城冼庙门联写道：
威镇边陲流芳百世
恩施岭表大纲三书
清代礼部左侍郎、兵部右侍郎、左副都御史、中国首任驻美大使陈兰彬给高州冼太庙的对联是：
两郡显奇勋仰瞻巾帼英雄冠六朝百十年人物
群生蒙厚泽永冀神灵赫濯护五岭二千里江山
在一些碑文中，有些作者抒发了自己的情怀，表达了自己的心声。
如清朝雷协右营都司余飞在康熙十七年任官雷阳道，途经高凉地区，看到了有关冼夫人的业绩记载。
后来在其撰写的《诚敬夫人传略记》碑文中，道出了自己的心声：
“飞出自中山武宁之后，每中夜思兴，以不能光大前业为谦。追维夫人四世勋业，彪炳于梁陈隋之间，奂食于千百岁之后，继述之怀，正自难已……项生有云：夫人虽为蛮妇，其才略气节，即世所称，烈丈夫何以加焉。”
