从前庙里一个和尚与庵里的一个尼姑相好，可是，同是出家人，不能结成夫妻，只能时常暗中相会。
有一年的三月三，他们在一个湖边相会，被一个叫花子创造，尼姑一慌之下竟跳湖自尽了。和尚齐心专心只想救起尼姑，结果也被淹去世了。叫花子想想全是自己的差错，就急忙跳到湖里救人。怎奈他们都不识水性，末了都被淹去世在湖里。
和尚与尼姑的尸体很快被湖里的大鱼吃掉了，骨头沉入湖底的淤泥中。和尚与尼姑都以为自己去世得冤枉，双双向地皮菩萨诉冤，地皮菩萨说他们后世只得与淤泥相伴，但尸骨在污泥中可以节节相连。
和尚与尼姑又哀求每年出来看一看天下。地皮菩萨竟也答应了，但是规定他们不能离开污泥，每年要到他们的忌日三月初三才能钻出水面探看天下。
叫花子的魂灵见和尚与尼姑都获准恢复活机，也前来向地皮菩萨诉冤，地皮菩萨把叫花子变成一条水蛇，每年三月初三去看天下。
后来，和尚与尼姑的白骨长成人类喜好吃的莲藕，纵然折断，也可相连。和尚让自己长成荷叶，尼姑让自已长成荷花，每年三月初三，荷叶先卷成尖角钻出水面的，然后才逐步伸睁开来。荷花本来也是在三月初三钻出水面的，怎奈她对过去的事感到难为情，要待荷叶终年夜了、长多了，她才从空隙里羞答各地钻出来。
水蛇当然不会含羞，每年三月初三，他便迫不及待地从土洞里钻出来。
因此，便有了“年年有个三月三，蛇出洞来藕出簪”的谚语。
【性味与归经】 甘、涩，平。归脾、肾、心经。
【功能与主治】 补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失落眠。
