八九十年代的乃至以前的屯子，每家基本上都有一个猪圈，猪圈里养着一头或者几头猪。
这是那时每个家庭非常主要的财产，也是家庭银行之一。
说一件事情你可能不相信，旧时屯子过春节要在猪圈贴对联的。
我记得的一幅便是五谷丰产春光美，六畜茂盛四季足，横批是大养其猪。
足见猪在那时的主要性。
记得大养其猪是听家里的小喇叭（旧时贯通每家每户的有线广播网络，播送上级指示，新闻和评论等，每村落还有个大喇叭，下关照啥的）里说是毛主席讲的。
我上网查了下，现在的网好，我查到了出处。
1959年10月31日，毛主席有《关于生猪业发展的一封信》，是这样讲的：
要把养猪看得和粮食同等主要，要大养特养其猪，以及其它畜生。一头猪便是一个小型有机化肥厂，如果做到一人一猪，一亩一猪，肥料的来源就办理了。
我以为毛主席说得真对。
我们家有过两个猪圈，或者对猪圈作过翻新。
第一个猪圈十分破旧，当然，这玩意儿也用不着富丽堂皇，只要能够知足基本的圈猪的功能即可。
猪圈的基本构造是这样的，一间猪房，建筑面积三、四个平方，或者再大一点再小一点，这个屋子是带顶的，为猪遮风挡雨。
有一个小门，是用比较粗的木头扎起来或者用木板做的。
猪房前面是一个大坑，基本上是个方形，跟屋子同长，深度大概2米旁边，如果屋子长2米半的话，全体坑的容历年夜体上在12方旁边。
这个坑以及小房子连起来，用围墙圈起来，就成了完全的猪圈。
一样平常来说，猪圈是与茅房（厕所）连接在一起的。
我们家猪圈东墙上靠南有一个下水口，便是连着茅房的。
猪圈的南墙上，有一个半米旁边见方的口子，平时是用东西堵住的。
第一个猪圈我之以是想说说，是由于发生过一件事情。
那时候我们家西邻四老奶奶家的屋子还没有易主，还没有拆。
彷佛是一个夏天或者春天，也记不清是上午还是下午了，只是记得阳光十分残酷。
我瞥见一只碗口粗的大蟒蛇，没有瞥见它的头，彷佛也没有看清它的尾巴，只瞥见它青色的身子，彷佛上面有花纹，从我家猪圈南墙内侧贴地而过。
过的时候恰好被我瞥见，我乃至来不及喊，它就飞闪而过。
按理讲，我们这里是没有这等神物的，我四老奶奶再是神婆也不会养这神物。
它从哪里来，去到哪里，我一贯没有答案。
更何况，猪圈南墙内侧压根没有可以通过的空隙。
后来，我都疑惑过，我可能根本没见过此神物，可能是梦中之事。
写到这里，我打电话问我娘，娘笑着说，这事你也记得。
娘说是75年吧，我姥娘病危中，我的姨们还在我家里，大概上午10点多发生的，擀面杖一样粗。
过了两天我姥娘就没了。
讲完这些，再讲猪圈。
后来，家里条件一转好，猪圈也得盖得像个胡茄（父亲喜好的老家话，叫胡琴，像个样子的意思），否则与家里的屋子也不相称。
猪圈作了稍许的整修，换了新土坯做墙，房顶换成了瓦的。
每年，我们家一样平常会养上一两头猪，以一头为多。
说实话，猪养多了也得吃粮食，那时候粮食常常青黄不接，这一点，就容不得你养多。
以是，养猪也是个算计活，一开始，要争取用最少的钱买最好的，也便是最健壮、品种最好、又费钱相对较少的猪崽，学名叫猪苗；
买回来后，又要想着怎么用最少的粮食，喂出最肥的猪；
卖的时候，得想着什么韶光卖，价格最好，卖的钱最多。
最初的经济学知识我可能是从养猪上学来的。
猪吃的东西，那更是要尽可能地俭省。
那时候还没有专门的饲料，娘会自己动手去做。
一样平常是四种，一种剩菜剩饭或粮食变馊变质长毛的，捣吧捣吧给猪吃。
一种是把玉米粉碎做成册子（chei zi）拌和上些菜叶子、地瓜叶子或者草。
一种是刚下来的玉米，还有玉米高梁等的秸秆，猪也吃。
第四种，便是我们打的猪草，人荇菜和拉拉蔓（发万音）最好。
拉拉蔓带锯齿，刚开始长的时候还不是特殊锋利，但越长越厉害，我们打猪草常常被锯得手上、胳膊上、腿上一道一道的红印子，一旦蘸了水，生疼，火辣辣的。
喂猪不是个好活。
由于猪是活物，关得久了，它就想出来活动活动，这也是猪之常情，可以理解。
到了用饭韶光，把它放出来，你就得时候把稳，拿着个树条子，连吆喊带恐吓，碰着不诚笃想开溜的，手脚并用也得把它推回圈里去。
否则看不住跑到院子里麻烦就大了，它是不管不顾，到处拱松（音怂），到处啃，一下子拱翻个盆，一个拱倒个桶，一会啃菜，一会啃那些鸡们狗们，院子里算是热闹了。
条件反射对猪是非常有浸染的。
到了用饭韶光，你一往猪圈方向走，它就开始拱门了；
一出门，一瞥见你手里的小树条子，它就诚笃了许多。
喂猪还得培养它的好习气，这得从娃娃抓起。
比如，刚买回来的小猪，要特殊给予关心，猪食的搭配啊，凉热的适度啊，让它尽快适应。
小猪还不用猪食槽子（一种石头做的猪食容器），一样平常会用小盆去喂，有时候它也调皮啊，一拱把盆拱倒了。
这种情形是绝对不能体谅的，娘肯定要小树条子连骂带蹶（jue，老家话可能是脚踢的意思）把猪抽到猪圈里去的，纵然饿着也不能让它再吃。
这便是要形成习气，形成条件反射。
猪人同理，小树条子特殊是柳条子是娘修理我们的紧张工具，我们这帮孩子，包括我姑家的，小姨家的，对这一点到现在也影象犹新，是一种共识。
暴力是暴力了点，逐步地猪也就听话了。
这时候你看它跑出来，先把头伸进去，然后呱唧呱唧饕餮的样子，你就会知道所有的肥胖都是吃出来的。
养猪，一样平常情形下阉猪是必不可少的。
公猪母猪养到一定程度都要发情，影响增肥还挺麻烦，听说阉了肉质还会更好。
有人考据大约8000多年前我们河北一带有养猪的了，商周开始有阉猪记录。
曾经有一副著名的对联，说是朱元璋天子写的，听说是天下上最好的一副。
这里面有个故事，说有一年除夕夜，朱元璋带着文武百官微服出访，想看看满城百姓春风得意过大年的盛世景不雅观。
未曾想，却看到一个人垂头丧气地坐在自家门前，乃至门上连副对联也没有。
天子自是关心他的子民，上前问个究竟。
一问才知，原来此人乃阉猪匠也，刚搬来京城，既没有熟人为之写春联，这么个职业写个得当的也不随意马虎。
朱元璋一想，这有何难。
嘱咐人拿来笔墨纸砚，顺手写了一幅千古绝对：
双手劈开死活路，一刀斩断是非根。
随后这副对联传为佳话。
只不过，天子大人也没有给人家写个横批，总也算不太圆满吧。
俗话说，人怕出名猪怕壮。
该当改下，人怕出名猪怕过年。
年，实在是一个太过集中的消费季，猪若有知，亦是过年如过关。
猪越大，吃的东西越多，以是每到年底，娘就和父亲考虑个卖猪的得当韶光点。
这时候，娘就和父亲每天打算着价格，问集上、问邻居们现在的生猪多少钱了，一听猪的价格不太满意，就说唉，怎么这么便宜呢。
听说价格在涨，就琢磨着咋能卖个高点。
这跟现在炒股还真差不多。
由于没有多少粮食给它吃，每年我们家那猪长得也不大，也就长个百把斤，实际上还不是很肥，人家收猪的都不想要，彷佛每次都是娘求人家来买。
那时候一斤还不到8毛钱，一头猪卖出去虽然才八九十块钱、百把块钱，也算是好大的一笔收入了。
于娘的算计里，这个钱不知道已经分了多少遍。
猪还没换成钱，早就安排好了用场，一年来拉下的饥荒（欠债）指望着它还，春节买衣裳、买年货也指望着它，添个什么傢俱啊，农具啊，以及锅碗瓢盆啊也指望着它，七些呢八些呢（些读现音，分成几份的意思）也没多少余头。
诸位可能会说，那就多养几头呗。
前面我也说了，养不起啊，买小猪得费钱，吃粮食又那么多，多养与人争粮，少养换钱就少，也算是不可调和的抵牾的。
我记得娘喂猪的时候，猪比较诚笃地呱唧时，娘常常会有愣神的韶光，我想，她应该是在计算着这些事吧。
猪出栏的时候一样平常会来几个人，是贾黄庄的，拉个地排车或者拖沓机，从上面拖下个大笼子来，把笼子口对着猪圈门，把猪圈门打开，猪就往外拱，有个小机关，把笼子门向上一提，猪就拱进笼子了，然后笼门一关，妥了。
这时候，猪大概知道要离开了 ，每每会大声地叫，追追追地叫个一直。
我网上查了个资料，挺故意思的。
这里跟大家分享下，便是猪的不同叫声。
平时的叫声是哼哼；
用饭的声音是呱唧呱唧，也便是我们说鼓掌时的呱唧呱唧；
猪找伴侣时，会发出呼噜声，睡觉时也是这个声音；
受了惊吓的声音是“追——追——追”的嚎叫。
小时候跟小朋友过家家，常常会彼此学动物的叫声，有时候就用手拧着一个小朋友的屁股，说学猪叫，他就追追追地叫上几声。
追追追，难道是猪在前面跑，人在后面追的意思？
想想，猪也真会叫。
春节一过，一解冻，一项主要的活路就来了，那便是出大栏。
什么叫出大栏，所谓大栏便是猪圈里的那个坑，出大栏便是把坑里的大粪（大栏里的粪简称大粪）清出来。
基本的动作是，把南墙上的那个半米见方的口子掏开，然后站到大栏里，站在一坑的大粪上，用铁锨铲起一锨大粪，旁边手杠杆事理把铁锨抬起来，朝着那个口子方向送出去。
若是那大粪比较干索（干燥）这时候大粪就会分开铁锨，通过口子飞出墙外。
若是那大粪粘锨，坏了，有两种结果，一种是飞不出去又掉下来了，一种是得把锨恰好放到口子上，一碰倒出去了。
严格意义上说，这个活是全体养猪最难干的活了，最让人怵头。
基本上是个力气活，既要不怕苦不怕累还得不怕脏不怕臭。
我小的时候，这活是我父亲和娘干的。
后来我上初中了，我的同学永坤，是我的好朋友，长得也算人高马大，有几次是他和我，我们两个人相互合营出的大栏。
我记得，还有一年，我涯庄的表哥李执彬，还是李执利，恰好来走亲戚，也帮着出了一次。
这些大栏里出来的大粪要在表面晒晒，破碎了送到地里去。
这个大栏的浸染，就相称于毛主席所说的小型有机肥厂，乃至意义不限于此。
它可以说是一个总的收纳器。
纳的都是什么呢，这些院子里所有动物，人，猪，狗，鸡等的所有渗出物，院子里的那些树叶、扫院子扫起的那些垃圾，烧炉子的煤灰，烧廓落（老家用泥做的炉子，紧张烧柴和秸秆）的草木灰，还有现在所谓的餐厨垃圾，包括菜叶子菜根，乃至还有洗或浴啊或下雨形成的污水，等等。
为了保持猪圈干燥，娘和父亲每隔几天就从地里挑些干土来，给猪垫上，每隔一段，就换一次，这些土也和着猪的渗出物一起推到了大栏里。
春来暑往，所有的这些东西，都在这里聚拢乃至发酵，转换成田舍肥。
你说它不是一个变废为宝的转化器吗？
这些肥料用到地里，你还用担心它会影响地力吗，还用担心它使土壤板结吗？
还用担心会影响食品的质量吗？
写到这里，我想起长水、长顺、徐东几位老师，他们常常聚在一起，谈论如何教我们，有时候就编一些顺口溜。
记得说用化肥的坏处时，教我们：
常用使地板，降落地肥力。
那时候他们认识到这一点真不随意马虎，这也可能是我打仗到的最早的环保思想。
想到大栏，我也不由得十分佩服古人的聪慧。
每个家庭就像有一个自循环的小的生态系统，而这个大栏，正好就起到了这个别系的总收纳的浸染。
从院子表面来的新鲜的、生态的，或者各种各样的东西，它们在人们利用它之后产生的垃圾或者叫废物，险些一样不少地被它逐一收纳，然后通过大栏实现重生又走向野外，复归于大地，滋养着大地，融入了大地，完成一个完美的自循环。
而这一过程中，污染险些为零，本钱也很低，这难道不是奥妙的环保设计吗？
皆不出户，便可以化污泥浊水，化垃圾废物为神奇，为有机肥。
以是，我就想，我们有关专家真该当好好研究下，我们中国屯子的这种院子的生态循环，应该申遗。
现在农人的生活，已经基本上不须要靠养猪的收入了，屯子基本上也没有这样的养猪了，养猪正在日益走向工厂化。
猪肉已经不再是过去的奢侈品，我相信纵然屯子的孩子也没有了养猪的乐趣。
从小农走向大生产的步伐日益提速，屯子少了许多猪叫鸡鸣，也少了许多粪臭味，这也是进步。
现在老百姓养猪，更多的是想自己，或者亲戚朋友们能吃上放心的猪肉。
过年过节谁假如自己养的猪，又是喝着矿泉水吃着中草药没有喂饲料终年夜的，山上放养的猪，那绝对是一种拿得脱手的崇高。
有一年我到一个地方去调研，有个当地的人给我讲，现在的养猪太前辈了，都是笼式养猪，一个个鸽子笼摞起来，让猪在里面只吃不活动，再光睡觉，再加上喂精心设计的饲料，有的一个季度就把猪催肥了。
那时侯，我就在想，人类也真是残酷，过去的猪圈尚有较大的自由空间，不好处是短缺猪伴。
笼式猪圈，就像猪的胶囊旅社，还不是旅社，应是监狱。
虽然伴多了，猪叫之声相闻，近在咫尺，或两情相悦，或眉目传情，或闻声识心腹，奈何老去世不得往来。
这样的猪，活着也算活着，无自由，无乐趣，活着犹如去世了一样平常。
这样的猪能吃吗？
肉喷鼻香吗？
城里的同事常常说现在肉不喷鼻香了，我也琢磨过，大概率是生活条件好了，吃得猪肉多了，每天像过年一样，但有没有喂养办法转变的缘故原由呢，饲料的缘故原由呢？
我想，还是有关系的吧。
我还听说，我们本地的种猪现在越来越少，越来越靠外国的品种，那时候可是随处可见的黑猪啊，想想都不由得让人焦急，可也无可奈何。
春节的时候，我娘还问我一个事情，这猪肉咋这么贵了呢。
按理说，我该当回答娘的问题的，可是这些问题，又咋是一句话两句话就能说清楚的呢。
只好用啥也贵，猪还能不贵来搪塞。
说反正我们人为也不低，多买点便是了。
我也想，这些年猪之问，姜之问，蒜之问，等等，谁又能讲清楚呢？
政府急，养猪的急，卖肉的急，买肉的也急，也真是的，大家都急。
还是党的十九届五中全会说得好，有效市场和有为政府要有效衔接。
我想，这种衔接须要一个环境条件配套，可能便是有机社会。
唯有有机的才是有出息的，有生命力的吧。
一夜知秋，一鸭知春，一猪知民。
喂猪里面也有学问，也有民平生易近意，可察百姓之生活状况，之喜怒忧乐，之酸甜苦辣，亦可不雅观社会之进步发展，政策之有效与否，乃至也可以看出社会有机与否。
有机，自然之意，而少雕饰塑形之功，因出自然而然，而纯净，而无后加之害。
有机社会，禀自然之赋，现和谐康健有活力之状，亦可以化腐烂为神奇，化悲观为向上，化掉队为进步，化纷争为和贵，人生个中，心通气顺，物处其境，各得其所。
如此想来，有机社会的构建，高等万分，生产发达至此，非强国盛世已不能为。
想起来我们班聚会，波说，用哲学可以辅导养猪，他还跟我们分享了他的履历。
当时以为牵强，现在越想越有道理。
我们正在走向更加和谐更加有机的社会，当代化不能离开有机社会，这也算个共识吧。ఀࠗ
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