这座城市没下雨,洒水车扇着水翼,打湿路和树丛,玉轮看着很解渴。
芳菲从秘鲁探游回京,聚三五好友为她接风。大董的书房布满对生活的热爱与好奇,我们对每一道菜初见的惊叹,来自诗意的菜名、来自有艺术画面感的菜颜。带着如此心情去品尝食品,朵颐大快五感俱。
我也有了一个体悟:审美力决定着奇迹的海拔。当文学和拍照成为大董生命的一部分时,他细腻的感知造诣出独特餐饮文化。
人每每要在他从事的奇迹之外下功夫,得旁一种意象,沉在潜意识里,酝酿后再用自己行业的术语转化出来。吴道子请斐曼舞剑一回给他看,在剑法中得着笔意。唐朝的草书大家张旭,尝自道履历说:“始吾见公主担夫争路,而得笔法之意;后见公孙氏舞剑器,而得其神。”王羲之的书法相传是从看鹅掌拨水得来的。法国大雕刻家罗丹也说道:“你问我在什么地方学来的雕刻?在深林里看树,在路上看云。”
一道《莫奈花园》印象深刻,那一盘的缤纷开启了这个夏天!
让美意识成为本能每一天都值得郑重对待
—— 艺术家张宏芳女士
图 | 大董办公室的烛光与酒水 拍照 | 四希
大董集团常务副总袁玉芳女士及远道而来的朋友们
拍照 | 四希
这段笔墨来自艺术家张宏芳女士宴会后的感慨,如初夏般清新,犹浓夏般厚重。
当晚到场的朋友们包括文中所提中心电视台主持人刘芳菲女士,还有我们的老朋友胡赳赳师长西席、书法家马国庆师长西席、北京大学考古文博学院教授、博士生导师齐东方老师。
这是一场镶嵌在新夏里的宴会,大董24节气品鉴会——立夏宴,带着夏的初味,熏染着书喷鼻香墨韵,美食与艺术相交,以古论今,谈笑鸿儒。
看吧,红的娇柔、粉的诱人、紫的清澈、橙的透亮……魅惑孟夏。
拍照 | 大董大懂
图 | 夏天的莫奈花园
图 | 南极深海螯虾刺身
图 | 刘芳菲女士与朋友们在晚宴上共饮 畅聊
上次清明时节桃花宴,朋侪尽欢,艺术家卓凡教授为大董做了一幅画。立夏宴这天,托好友刘芳菲送了过来。画作的留白,与菜品呈现的艺术交相照映,摆盘又何尝不是作画一幅呢?
淡黄染新芽,山野出新紫,美食、佳作,落得个完好。
图 | 艺术家卓凡教授赠与大董师长西席的画作
图 | 茉莉花花雕西施舌
图 | 澳大利亚黑金鲍鱼山葵酸奶油佐卡露伽鱼子
图 | 中心电视台主持人刘芳菲女士
图 | 胡赳赳老师、刘芳菲女士和大董师长西席
在晚宴上谈天聊地说四季
晚宴结束后,胡赳赳老师发来感慨:
尚台正吉制大董宝兆赞
一
怀石磨心镜
青柳逢地震
刀剑为君开
留取身与名
二
劈波不劈岸
神州风雷谙
负刀空行者
得命惺惺然
三
大地浮沉可奈何
尚台正吉淬天火
苍生不问屠龙术
便向刀俎下九歌
图 | 晚宴结束 胡赳赳老师在菜单上具名留念
图 | 餐桌上 不论新朋还是旧相识
都彷佛老朋友一样 聊得好不热闹
在大董的晚宴上,有美食相伴、有朋友畅言。
这是诗与歌的艺术,是墨与色的情怀,来自不同领域的专家们齐聚一堂,聊得却是如此欢畅。艺术是相通的,美也是。大董,如是。
立夏宴伴着“干杯吧乳鸽“打开了夏天的初味,大董的夏,镶嵌在艺术的喷鼻香茅里,你呢?
图 | 书法家马国庆师长西席对大董的菜品及呈现十分感兴趣
图 | 北京大学考古文博学院教授、博士生导师齐东方老师
用餐时也不忘与大董师长西席畅谈古今
图 | 书法家马国庆师长西席在菜单上具名留念
图 | 晚宴靠近尾声
北京大学考古文博学院教授、博士生导师齐东方老师
在菜单上具名留念
图 | 书法家马国庆师长西席与
北京大学考古文博学院教授、博士生导师齐东方老师
“干杯吧乳鸽!
”
宴会拍照 | 四希
菜品图 | 大董品牌部
文案 | _奔儿头_