薄壳市场薄壳小商贩 用新鲜薄壳加盐腌制便成为咸薄壳。咸薄壳是一种别有风味的海产杂咸。咸薄壳的腌制方法是：将新鲜薄壳(带“镇”，即保持原来成长的根络 洗净后用粗盐掺匀，装进陶瓷器皿，放在阴凉干燥处。几天后，咸味即渗透其肉。食用...
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