莲藕

莲藕和韮菜是老济南人喜好吃的菜蔬。济南有民谚：莲下藕，苔下韮。细想一下，如果不是特殊的爱吃莲藕和韮菜，怎会知道花下莲藕最为清脆适口，苔下韮菜最为鲜嫩暗香！这是吃出来了的履历。人们的印象里，莲藕是江南水乡的专属。江南水多，河汊...