鲳鱼

鳜鱼鳜鱼又称桂鱼，每年的3~4月是其最肥美的时节。从古诗 “西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”就足以见得人们对春季鳜鱼的喜好了。《本草大纲》中记载鳜鱼“可补虚劳，健脾胃，益力气”；《食疗本草》中称鳜鱼有补肺气、治肺痨的功效；而...