1. 昨天开会时我跟燕霖说了,燕霖忘了一个很主要的信息,是今年读的另一本书《茅台传》。
2. 《茅台传》开篇有个小册子,或目录有 38 件事还是多少件事,或小册子有 12 个标准之类的,末了一条叫成功者制订标准者,这个表述不完备准确,燕霖转头找到准确的分享给群里所有小伙伴。
3. 标准制订者,讲茅台传时提过,作者是吴晓波老师,说得很隐晦。隐晦指的是标准制订,可理解为企业划定了护城河,也便是规范。
4. 以原产地域保护为例,茅台的原产地域保护,以这瓶酒的生产标准来说,是 GBT18356,而酱喷鼻香型白酒习酒的生产标准是 GBT26760,这是根本的制订规则,茅台叫 8356,是国家标准。
5. 这个标准基于原产地域,中华公民共和国地理标志法规,除法定认定区域或方法生产的酒外,都不能叫 GBT18356,这便是标准制订者。
6. 茅台的 GBT18356 划定的地理范围,是茅台酒厂围墙内地皮酿造出来的酒才叫 GBT18356,连在习水厂区生产的酒都不能标识 GBT18356,只用于普茅以上,像 24 节气、普茅都是 18356 这个标准。
7. 这个国标,在茅台历史上,相信制订标准这事不是第一次,这是一次。国标原产地域保护的标准,习酒厂区挨着茅台,生产王子、赖茅、王茅、华茅的两个厂在习水挨着,叫 201 车间。