欢迎来到最新一期的『 调嘻鸡尾酒 』，我是小于哥~
全文共分为 5 个小节：
（1）序言
（2）典故
（3）配方
（4）教程
（5）后记
赶韶光的朋友，可直接跳到 “配方” 和 “教程” 阅读。
上周一时兴起，推文的字数写太多了。
本以为很劝退，结果从大家的反馈来看，『 盘尼西林 』还挺讨人喜好的，经典鸡尾酒的魅力果真不容小觑。
本日这款鸡尾酒也算是经典之作，我只管即便把字数掌握好 ↓↓↓
跟『 午后之去世 』一样，名字也有些不吉利，但很多人还是会冲着它的名字而来。
『 遗言 』，翻译自英文“Last Word”。
纯挚从字面意思看，还真像临去世前的末了一句话。
以是，这款鸡尾酒还有个名字，叫“临别一语”。
不管是“遗言”还是“临别一语”，听起来都特殊丧。
实际上，“Last Word”在英文语境中不仅不丧，乃至还有点可笑，由于它本身是一个脱口秀行业的术语。
在脱口秀舞台上，每当讲完一场准备谢幕的时候，演员都会用一个金句作结束语，起到一锤定音的笑果。
这个金句是关键性、决定性的一句话，因此被叫做“Last Word”。
而发明『 遗言 』的人叫Frank Fogarty，是一位吟游墨客，也便是那个时期的脱口秀演员。
关于『 遗言 』和脱口秀的渊源，咱们还得把历史往前翻一翻。
1913年，那是一个春天。
美国的汽车家当，就像复苏的种子一样发达发展。
而位于五大湖地区的底特律，更是由于福特T型车量产而成为个中俊彦。
那些汽车家当的精英们，为了彰显自己的身份，决定把一个老牌的体育俱乐部买下来，改造成一间特色酒吧。
成本方为了坚持酒吧的热度，常常请一些脱口秀演员前来热场，而上文提到的Frank便是个中最有名的一位。
由于段子新颖、爆梗频出，Frank受到了非常多人的喜好。
而酒吧的调酒师，在他的辅导下携手发明了一款鸡尾酒，并用脱口秀术语“Last Word”来命名。
『 遗言 』就此登上历史舞台。
遗憾地是，酒单上并没有给出配方。
后世普遍认为，现在的『 遗言 』可能和最初的版本有所出入。
虽然『 遗言 』一经推出就非常受欢迎，但也生不逢时。
刚出身不久，就被一纸政令打得抬不开始来，可谓是秒跪。
大家都知道，美国各州在1920年旁边分别签署了禁酒令，而底特律所在的密歇根州提前到了1917年。
由于禁酒令，酒吧里只能卖甜品和奶茶，但凡带一点酒精，就给你一锅端。
『 遗言 』就像一朵昙花，开了还不到一宿，就消逝在茫茫人间间。
直到1951年，『 遗言 』才重现人间。
只不过，当时二战刚结束，百废待兴，众人无暇顾及这款鸡尾酒。
它经由短暂清醒后，又躺回了鸡尾酒书中，这一躺便是50年。
2004年，西雅图的一位调酒师Murray Stenson，在一本迂腐的调酒手册中找到『 遗言 』的配方，并把它重新列入酒单进行推广。
重出江湖后，『 遗言 』靠着酸甜的草本风味，征服了很多酒客的味蕾，因此名声大噪。
后来，很多草本风味的鸡尾酒，都因此『 遗言 』为范本创作的。
比如，咱们之前聊过的『 纸飞机 』。
『 遗言 』的配方中，金酒这个常客就不多说了。
查特绿和黑樱桃，风格都挺锐利，不知道它们怎么“心甘情愿”结合在一起的。
查特绿，是一种荨麻酒。
最初产自法国的修道院，听说是由一剂永生不老的药方演化而来。
『 遗言 』的草本风味，紧张就来自于它。
由于加入了上百种药草喷鼻香料，查特酒被誉为“药草之王”。
类比一下，你就把它当作法国版的“鸿茅药酒”吧。
除了查特绿，还有一个查特黄。
查特绿55°，风味浓郁；
查特黄40°，更温和一点。
为了和金酒、黑樱桃“和谐相处”，首选查特绿。
你也可以试试查特黄，看差异大不大。
黑樱桃利口酒选择了波士，便宜好用。
家里有矿的，可以试试路萨朵的樱桃利口酒，除了有点小贵，其他都挺好。
『 遗言 』属于IBA“难忘系列”鸡尾酒，悠久的历史让它变得愈发经典，而做法上却没什么难度。
由于配方里有一款新酒查特绿，老规矩给它两颗星。
一起来看下详细的调酒过程：
Step 1： 调酒壶中加入5-6颗冰块，并加入青柠汁 30 毫升；Step 2： 分别加入查特绿 15 毫升、黑樱桃 15 毫升；Step 3： 加入金酒 30 毫升；Step 4： 用力扭捏调酒壶10秒旁边，然后将稠浊酒液倒入羽觞中；Step 5： 大略装饰杯口，『 遗言 』就做好啦；
20世纪初的鸡尾酒，很多都是等比例配方，这款『 遗言 』也不例外。
怕大家喝不惯“鸿茅药酒”的味道，我刻意减少了查特绿和黑樱桃的用量。
『 遗言 』的原始配方已经失落传，后世的诸多版本都是自由发挥的改良款。
但是，我看到有些酒吧规定必须用青柠汁调制，不知道缘故原由何在。
在『 遗言 』中，每一种配料的特色都很光鲜，还真不好说谁是C位。
不过，把它们兑在一起后，反而领悟地挺好，整体层次繁芜却又不失落平衡。
让人不由地感叹，调酒的神奇之处。
在写『 遗言 』的过程中，溘然想到了我非常仰慕的一位存在主义生理学家欧文·亚隆。
他提出，每个人都要直面人生的四个根本命题：
去世亡、孤独感、自由与任务、生命的意义
对付干系的生理问题，他还给出了治疗建议：
当你以为人生迷茫乃至无望时，负责去设想一下自己的墓志铭，很多事情说不定就能找到答案。
这个理论，刚好契合了本日这款『 遗言 』鸡尾酒——以终为始。
我照样以非常负责地思考过我自己的墓志铭，说出来供大家参考：
这里埋着小于哥——我是要成为海贼王的男人！
好啦，本日的『 遗言 』，就分享到这里。
如果让你给自己写一条墓志铭，你会写什么呢？
不妨仔细想想，说不定能拨云见日。
“ 想喝鸡尾酒，调嘻全都有 ”
敬请大力关注『 调嘻鸡尾酒 』，我们下期再见。
