紧张的生活让人损失色性,人性,习得性无助之后直接将自己定义为动物,怎一个惨字了得。但是古人说,吃得苦中苦方为人上人,用的功夫不到家怎么可能有成绩呢?
专注的人最有魅力,当一件事情做到极致,三百六十行行行出状元,各行各业做好了都会有像状元游街一样平常的高光时候,本日我就分享一下几位功夫了得的状元的高光时候!
师傅切脍
当代的作家蔡澜,他还是位美食家,对吃很有一套。在《我决定活得有趣》里面,蔡澜提到一位厨师切鲙鱼的场景,展现了这位厨师非凡的刀工。
《论语》里有句话说“食不厌精,脍不厌细”,脍不厌细便是说鱼肉切得越细越好,没有上限。最关键的是,脍切得细到像雪花的时候,还必须是片状,而不是粉末状,这才是切脍的难处。
据考证,脍是一种鱼肉,白色,上品的脍是很难得的,因此并不是随便哪个厨师都能切脍,极品的脍须要找刀工极好的师傅来切,乃至古代有专门切脍的师傅,就怕挥霍了东西。
会切的人能把脍切得很细,只见师傅站在案板前,切肉的声音轻快而有节奏,像弹琵琶一样富有音乐美感,切好之后双手抄起脍肉一扬,白色透明的细屑,像雪花一样飘飘洒洒。
我想象着这个场景,白色透明的细屑在金色透明的阳光里飘飘洒洒,轻盈飘落到案板上,这个时候师傅的心情该当很有造诣感吧,脍不好吃都对不起这刀工。
一道完美的脍菜,极品的脍肉,极品的刀工,缺一不可,但是两者都可遇不可求。
老头盛油
盛油看着很大略,用一勺子把油从桶里舀起,注入到油瓶里去,实在这个小动作难度也是很高的,一样平常人去盛油,大部分会把油滴得到处都是,还会倒在瓶子表面,把地板和瓶子外壁搞脏,实在这是个技能活。
欧阳修在《卖油翁》里记载一个卖油的老头儿,“取一葫芦置于地,以钱覆其口,徐以杓酌油沥之,自钱孔入,而钱不湿。”
“杓”是长柄的勺子,这个老头儿把一个葫芦放在地上,用一枚铜钱挡住葫芦嘴,用勺子盛了油,逐步从钱孔里沥进去,油从钱孔进了葫芦,但是铜钱一点也没有沾上油。
这个技能绝了吧?但是卖油的老头很谦逊:“无他,唯手熟尔。”这没什么,只是闇练了而已。
伙头解剖
《庄子·养生主》里记载了一个叫伙头的人解剖牛的高超技能。他解剖的时候像舞蹈,手,肩膀,脚,膝盖,身体的各个部位折衷互助,只听到一阵阵皮肉分离声,一阵阵骨头坠地声,各类声音夹杂在一起,有时候像演奏桑林之舞,有时候像演奏尧期间的乐曲《咸池》。
当一头牛整顿好了,伙头收起刀,悠然自得,心满意足。由于他的刀都是顺着骨头和肉的缝隙走的,刀刃保护得好,一把刀用了十九年还锋利如初。
这该当便是匠人精神了吧,把一件事做到极致,就会得到极大的快乐,心满意足。
江湖艺人演出
清代人林嗣环在《口技》里记载了一位很善于口技的江湖艺人。他凭借一张嘴,一把扇子,一把抚尺在帐子里呈现了一出精彩的小电影。
小电影的前段是静,深夜一家四口睡觉的场景,满座来宾都不由自主地伸长了脖子歪着头去听,面带微笑,默默惊叹绝妙。
接着画风突变,走水了,江湖艺人转而呈现一场剧烈的火势以及人们逃命救火的紧急环境。这个时候,各种声音交织在一起,声音多到什么程度呢?
就算人有一百双手,每只手有一百根手指头,也不能将个中的一样声音指出来,就算是人有一百张嘴,每张嘴里有一百条舌头,也不能将一个地方的声音说出来。
这个时候,满座的来宾都以为真的走水了,吓得神色苍白,站起来,挽起袖子抖动着双腿想要逃命。
就在这个时候,“啪”的一下,抚尺敲桌,各种声音全部消逝,撤掉屏风,屏风后面只有一个人,一张桌子,一把椅子,一把扇子,一把抚尺而已。
江湖艺人吃口饭真不随意马虎,这位江湖艺人的口技真绝了,他在当时肯定是有名有姓的台柱子,程蝶衣段小楼那个级别的,这水平配得上。
看这些将本职事情做到极致的人,他们在事情中得到了很大的快乐,像我这样的搞笔墨事情的人,什么样的文学作品是做到了极致?而我们该怎么将自己的事情做到极致?
末了分享两句努力做到极致的诗吧。
卢延让说,“吟安一个字,捻断数茎须。”写诗的时候,我一边捻着胡子,一边思考揣摩,为了考虑出一个最得当的字,我的胡子都捻断了几根。
杜甫说,“为人性僻耽佳句,语不惊人去世不休”,我这个人有点怪,喜好沉浸在好句子里不能自拔,不写出让人惊叹的诗句就算是去世我也要听去想。
不知道为什么,我喜好能把一件事做到极致的人,同时我更喜好努力的人,人生涯着须要这种负责卖力的态度,我希望自己也做这样的人,这便是我为什么熬夜的缘故原由,累并快乐着。
结束语读书是件幸福的事,心灵的怠倦被洗去,灰尘被吹走,伤痛被治愈。小雨点给你分享笔墨中的善与美。如果你有喜好的墨客或者诗句,欢迎在评论区留言互换。