1. 贮酒器
贮酒器，是指酿造和贮藏酒的大型容器。
【瓮】
瓮，是一种盛水或酒等的陶器，小口而大腹。
老人七十仍沽酒，千壶百瓮花门口。
——唐 · 岑参《戏问花门酒家翁》
瓮揭开时喷鼻香酷烈，瓶封贮后味甘辛。
——唐 · 白居易《咏家酝十韵》
【缸】
缸，是一种盛水或酒等的陶器，底小而口大。
窗外正风雪，拥炉开酒缸。
——唐 · 杜牧《独酌》
愿持此邀君，一饮空缸。
——宋 · 苏轼《念奴娇 · 满庭芳》
2. 盛酒器
盛酒器，是指日常艳服酒的容器，是贮酒器至饮酒酒席之间过渡的酒器。
【尊、樽】
尊，今作樽。尊的形制为圆腹或方腹、长颈、敞口、口径较大，下方多有圈足，上有镂空，中间可点火对器中的酒加热。尊在商代至春秋期间多为青铜制，后则多为陶或瓷制。值得一提的是，粤语至今仍用“樽”指代瓶子，例如“花樽”、“玻璃樽”等。
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
——唐 · 李白《将进酒》
人生如梦，一尊还酹江月。
——宋 · 苏轼《念奴娇 · 赤壁怀古》
【觚】
觚[gū]，是古代一种用于盛酒的容器，也用作礼器。圈足、敞口、长身，口部和底部都呈现为喇叭状。
尧舜千钟，孔子百觚。
——先秦 · 佚名《孔丛子引遗谚》
拨弃万事勿复谈，百觚之后那辞酒。
——宋 · 苏轼《答孔周翰求书与诗》
【觯】
觯[zhì]，是古代传统礼器的一种，用于盛酒。圆腹、侈口、圈足，形状像小瓶，大多数有盖。盛行于商朝晚期和西周早期。“扬觯”，即举起酒器，是古代饮饯时的一种礼节，类似本日的举杯敬酒。
愿君唱此风，扬觯斯杜举。
——宋 · 苏轼《见子由与孔常父唱和诗辄次其韵余昔在馆中同》
扬觯姑欲退不雅观者，鸣鼓本非攻吾徒。
——宋 · 刘克庄《再和》
【斛】
斛[hú]，古时较大的一种酒器，秦往后成为一种量具，一斛即一石（十斗），南宋时改一斛为五斗。
美酒樽中置千斛，载妓随波任去留。
——唐 · 李白《江上吟》
我来吊古，上危楼赢得、闲愁千斛。
——宋 · 辛弃疾《念奴娇 · 登建康赏心亭，呈史留守致道》
【缶】
缶[fǒu]，是一种古代的陶制或青铜制的盛酒器，后来也演化为打击乐器。“缶”亦作“缻”，按《说文解字》阐明：“缶，瓦器，以是盛酒浆，秦人鼓之以节歌。”中国古代文籍中，多次提到击缶。
坎其击缶，宛丘之道。
——先秦 · 佚名《诗经 · 陈风 · 宛丘》
高唱荆卿歌，乱击相如缶。
——唐 · 元稹《说剑》
【卣】
卣[yǒu]，是一种古代酒器，盛行利用期间为商代跟西周期间。外不雅观上大部分是圆形或椭圆形，底部有脚，上有提梁，周围雕刻精美的工艺图案。
厘尔圭瓒，秬鬯一卣。
——先秦 · 佚名《诗经 · 大雅 · 汉江》
象胥杂沓贡狼鹿，方召联翩赐圭卣。
——宋 · 苏轼《石鼓歌》
【瓿】
瓿[bù]，古代的一种小瓮，青铜或陶制，用以盛酒或水。
蜀酒时倾瓿，吴虾遍发坩。
——唐 · 陆龟蒙《京口与友生话别》
高低过反坫，大小随圆瓿。
——唐 · 陆龟蒙《奉和袭美酒中十咏 · 酒垆》
【罍】
罍[léi]，是古代一种大型盛酒器和礼器。盛行于商晚期至春秋中期。形制一样平常为小口、广肩、深腹、圈足、有盖，多用青铜或陶制成。
外与金罍并，中涵玉醴虚。
——唐 · 李白《咏山樽二首》
尊罍溢九酝，水陆罗八珍。
——唐 · 白居易《秦中吟十首 · 轻肥》
【彝】
彝[yí]，古代的一种酒器、礼器，形制为高方身、带盖，盖似大屋顶，顶部有纽，器身多带扉棱，腹有曲直两种。
菰黍连昌歜，琼彝倒玉舟。
——宋 · 苏轼《南歌子 · 游赏》
挥毫罢，天颜有喜，催赐上方彝。
——宋 · 辛弃疾《满庭芳 · 游豫章东湖再用韵》
【罂】
罂[yīng]，泛指小口大腹的瓶。粤语至今仍用“罂”指代小罐子，例如“玻璃罂”、“一罂糖”等，也常用“沙煲罂罉”泛指厨房用具。粤语保留了古汉语的元素，从此可见一斑。
制衣新濯锦，开酝旧烧罂。
——唐 · 贾岛《送雍陶及第归成都宁亲》
倒尽床头酒半罂，笑呼筇杖共闲行。
——宋 · 陆游《闲步至鞠场值小雪》
【瓶】
瓶，泛指腹大颈长的容器。
开瓶泻樽中，玉液黄金脂。
——唐 · 白居易《效陶潜体诗十六首》
山瓶乳酒下青云，气味浓喷鼻香幸见分。
——唐 · 杜甫《谢严中丞送青城山羽士乳酒一瓶》
3. 温酒器
古人饮酒喜好温热后再饮。温酒器，是古代用来加热冷酒的一种用具。有一些盛酒器、分酒器也带有温酒功能。
【炉】
古代有设计十分奥妙精美的温酒炉，炉身上部可以放杯盏，炉内部置炭火，有曲柄，炉底有火箅子。
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
——唐 · 白居易《问刘十九》
门前积雪深三尺，火满红炉酒满瓢。
——唐 · 韦庄《宜君县比卜居不遂，留题王秀才别墅二首》
4. 分酒器
分酒器，是指酒席上分装酒水的用具。饮酒时，先将盛酒器内的酒倒进分酒器内，通过分酒器倒或舀进饮酒器。
【觥、兕觥】
觥[gōng]，也称“兕[sì]觥”，是古代一种盛酒器。腹椭圆，前部有宽口流，上有提梁或侧有鋬（把手），底有圈足、三足或多足，兽头形盖，亦有全体酒器作兽形的，并附有小勺，可用作倾酒。“兕”是古代的犀牛，以前用其角做觥，因不易保存，故富商期间改用青铜作觥。
跻彼公堂，称彼兕觥，万寿无疆。
——先秦 · 佚名《诗经 · 国风 · 豳风 · 七月》
阆苑瑶台风露秋。整鬟凝思捧觥筹。欲归临别强迟留。
——宋 · 晏殊《浣溪沙》
【爵】
爵，是古代一种酒器，盛行于夏、商、周。其形制为：圆腹，前有倾酒的流槽，后有尖状尾，杯身下有三足，杯口上多有柱形，或在杯侧加鋬。爵的准确用场学术界仍有争议，有认为是用于温酒、分酒；也有认为是饮酒器。
醉里不辞金爵满，阳关一曲肠千断。
——唐 · 冯延巳《蝶恋花 · 几度凤楼同饮宴》
山城寂寞难为礼，浊酒无辞举爵频。
——宋 · 欧阳修《送张生》
【斝】
斝[jiǎ]，又称“散”，是古代一种酒器和礼器，形状似爵而大，然无流无尾，仅在口缘上有两柱。也兼作温酒之用。斝在等级上则比较低，《礼记 · 礼器》上说：“尊者献以爵，卑者献以散（斝）。”
秋持玉斝醉，与唱金缕衣。
——唐 · 杜牧《杜秋娘诗》
花喷鼻香袭杖屦，竹色侵盏斝。
——宋 · 苏轼《司马君实独乐园》
【角】
角，是古代一种酒器。形似爵，前后都有尾，形制与爵相似，但无流和柱。供低级别贵族利用。《礼记 · 礼器》记载：“宗庙之祭，尊者举觯，卑者举角。”
既无三雅伯仲叔，不有巨杯觯角散。
——宋 · 刘学箕《长句简敬叟季仙兼呈端夫申父晦仲》
【斗、杓、勺】
斗，有两种意思。
其一是容量单位。普遍认为唐代的一斗即是十升，但根据考古查实，唐代的大斗容量相称于现在的6公升，小斗容量相称于现在的2公升；大斗用于买粮，小斗用于沽酒。
其二是舀酒用的用具，也叫“杓”或“勺”。天上的星座“北斗七星”便是取象这种用具的。“杯杓”、“杯勺”也泛指酒具。
李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。
——唐 · 杜甫《饮中八仙歌》
新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。
——唐 · 王维《少年行》
未收残盏杓，初换热衣裳。
——唐 · 白居易《小院酒醒》
诗情犹可强，杯勺不能同。
——宋 · 曾几《春日即事次韵》
【壶】
壶，指陶瓷或金属制成的一种深腹、敛口、多为圆形，有提梁或把，有嘴的用具，常日用来盛茶、酒等液体。
洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶。
——唐 · 王昌龄《蓉楼送辛渐》
花间一壶酒，独酌无相亲。
——唐 · 李白《月下独酌》
5. 饮酒器
饮酒器，是指装酒以直接饮用的用具。
【卮】
卮[zhī]，是古代一种杯状饮酒器。其器身为圆形筒状、直壁、平底（有些底部下承有足）。在其筒状杯壁的一侧有环形耳柄，环尾外甩开去，非常洒脱洒脱。大部分的卮杯带有盖，有些则无盖。卮杯的材质多样，有青铜卮、铜鎏金卮、铜镶玉卮等。
且想春候暖，瓮间倾一卮。
——唐 · 杜牧《雪中书怀》
萧娘劝我金卮。
——宋 · 晏殊《清平乐 · 秋光向晚》
【觞】
觞[shāng]，也称“羽觞”，是古代的一种饮酒器。用具形状椭圆、浅腹、平底，两侧有半月形双耳，有时也有饼形足或高足，考古界亦称其为“耳杯”。
“曲水流觞”，是古代文人墨客诗酒唱酬的一种雅事。人们端坐在蜿蜒波折的河渠两旁，在上流放置羽觞，羽觞顺流而下，停在谁的面前，谁就取杯饮酒。
位于广州市越秀区中山四路的南越国宫署遗址就发掘出可用于“曲水流觞”的“曲流石渠”遗迹。
零落栖迟一杯酒，主人奉觞客长寿。
——唐 · 李贺《致酒行》
一觞虽独尽，杯尽壶自倾。
——魏晋 · 陶渊明《饮酒》
【杯】
杯，是饮器的通称，也作“桮”或“盃”。
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶立时催。
——唐 · 王翰《凉州词》
劝君更尽一杯酒，西出阳关无端人。
——唐 · 王维《送元二使安西》
【盏】
盏，指浅而小的杯子。
一盏新罗酒，凌晨恐易消。
——唐 · 李商隐《公子》
三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急。
——宋 · 李清照《声声慢 · 寻寻觅觅》
【碗】
碗，是盛饮食的用具，口大底小。也可用于饮酒，由于常日比杯大，一样平常用于豪饮。
兰陵美酒郁金喷鼻香，玉碗盛来琥珀光。
——唐 · 李白《客中行》
春羽觞浓琥珀薄，冰浆碗碧玛瑙寒。
——唐 · 杜甫《郑驸马宅宴洞中》
【螺杯、螺碗】
以螺壳制作的羽觞或酒碗，在古代是非常宝贵的器皿，所往后来“螺杯”又引申为羽觞的美称。
饮君螺杯酒，醉卧不能起。
——唐 · 白居易《题元十八溪亭》
筹插红螺碗，觥飞白玉卮。
——唐 · 白居易《代书诗一百韵寄微之》
红螺杯小倾花露，紫玉池深贮麝煤。
——宋 · 陆游《林间书意》
【钟、盅】
钟，原是指古代盛酒容器的一种，盛行于汉代，形制似鼓腹细项的瓶但形体大于瓶，紧张用于盛酒或贮粮。而“钟”亦作为古代容量单位，可装受六斛四斗，常日是“十釜为一钟”。
但后来“钟”又与“盅”通，用以指代羽觞。唐往后的诗词中涌现的“钟”多指此义。
琉璃钟，琥珀浓，小槽酒滴真珠红。
——唐 · 李贺《将进酒》
彩袖殷勤捧玉钟，当年拚却醉颜红。
——宋 · 晏几道《鹧鸪天 · 彩袖殷勤捧玉钟》
【瓢】
瓢，是一种用来舀液体的用具，多用对半剖开的葫芦做成，也有用木头挖成的。
我有一瓢酒，可以慰风尘。
——唐 · 韦应物《简卢陟》
偶得一瓢酒，邻里聊相寻。
——宋 · 陆游《幽居即事》
【叵罗】
叵[pǒ]罗，又作颇罗、破罗、不落或凿落，西域胡语（有研究认为是粟特语）的音译，指当地的一种饮酒器，口敞底浅，后亦泛指羽觞。故意思的是，粤语至今保留“金叵罗”一词，以形容物件或者人物矜贵、受宠，从侧面反响了广州在古代丝绸之路上的主要地位。
莫厌樽前金叵罗，君看冈头窣堵坡。
——唐 · 王翰《棠梨墓歌》
葡萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。
——唐 · 李白《对酒》
杜甫有一首《饮中八仙歌》，讲述了八位以好酒有名的文人，个中有文官、墨客、书法家等，可见酒在古代是文化的催化剂。“无酒不成诗”，华美精细的酒器更为酒文化锦上添花。末了，我给广大青少年读者一个温馨提示，研究酒文化可以，但切莫沾酒哦。
