此身而外更何求,一事伤廉亦自幽。
养得名花三数种,暗香夜夜满床头。
利用天然的花喷鼻香来去烦、解暑,是古人紧张的消夏办法之一。
李漁的《芙蕖》中说“在荷花喷鼻香气中乘凉,凉气随它而生”,没有空调的古人,夏天就靠清幽的喷鼻香花来“避暑”。
对花喷鼻香极为迷恋的人,睡觉时也要有花喷鼻香弥漫床榻。明人高濂在《遵生八笺》起居安乐笺中写道:
“床头小几一,上置古铜花尊或哥窑定窑瓶一,花时则插花盈瓶,以集喷鼻香气。”
花的芬芳气息可使人放松精神,酣然入眠。 美学家李渔在对此深有体会,他在《闲情偶寄》中说:
“殊不知日间闻喷鼻香,不若薄暮嗅味。日间闻喷鼻香,其喷鼻香仅在口鼻。薄暮嗅味,其味直入梦魂。”
他曾于梦甜睡足,将醒未醒之时,忽嗅到腊梅之喷鼻香,顿感“咽喉齿颊,尽带幽芬,似从脏腑中出,不觉身轻欲举,谓此身必不复在人间世矣”。
夏天古人床帐中常备的花品,是喷鼻香气既浓且清的茉莉与素馨。
素馨花寒喷鼻香清雅,能够助人驱除因暑热而生的烦躁。清屈大均《广东新语》素馨条记载:
“以(素馨毬)挂复斗帐中,虽盛夏能除酷热,枕簟为之生凉。”广东有谚曰:‘槟榔辟寒,素馨辟暑。
宋人刘克庄《素馨》词曰:目力已茫茫。缝菊为囊。论衡何必帐中藏。却爱素馨清鼻不雅观,采伴禅床。
摘半开的素馨花装在纱囊、绢囊里,放置在床榻的角落,犹有余喷鼻香入梦清。
茉莉花色白如冰雪,喷鼻香气清远,在视觉上也给人以一种寒凉的幻觉。刘克庄就曾把茉莉与解暑消夏联系起来,并作诗一首:
一卉能熏一室喷鼻香,炎天犹觉玉肌凉。
野人不敢烦天女,自折琼枝置枕旁。
在小说《金瓶梅》中也提到,酷热之日在鲛绡织成的帐幔,悬挂茉莉花体例而成的喷鼻香球,满帐暗香四溢。
除了享受天然的花喷鼻香,古人也以喷鼻香花为主料制作合喷鼻香。在《陈氏喷鼻香谱》中记载有一方可解酒的“玉华醒醉喷鼻香” :
采牡丹蕊与酴酴花,清酒拌,浥润得所,风阴一宿,杵细,捻作饼子,阴干,龙脑为衣。置枕间,芬芳袭人,可以醒醉。
用花熏帐不但用于夏天,古人一年四季的床帐中都有喷鼻香气萦绕。秋日有菊喷鼻香相伴,清人文昭有诗《菊屏》:
日日买菊费百钱,瓦盆环绕卧床前。
喷鼻香从清梦醒来觉,人在黄花堆里眠。
菊花有安神、健脑益智等功效。古人常用菊花制作枕头,宋人田锡《菊花枕赋》中有菊花枕功效的描述:“当夕寐而神宁,迨晨兴而思健”。
当百花开尽时,床帐中喷鼻香气的来源就以喷鼻香果与焚喷鼻香为主。
李渔的《闲情寄偶》中谈到:“纵然群芳偶缺,万卉将穷,又有炉内龙涎、盘中佛手与木瓜、喷鼻香楠等物可以相继”。
果喷鼻香与花喷鼻香一样,能安抚神经系统、通报宁静安详的感情,有助眠的功效。被古人常用来薰帐的喷鼻香果有佛手、木瓜、喷鼻香橼、橙子等。
朱敦儒的《菩萨蛮》词中:芙蓉红落秋风急,夜寒纸帐霜华湿。枕畔木瓜喷鼻香,晓来清兴长。
古人床帐中熏焚的喷鼻香也都带有花、果的喷鼻香气。南唐李后主的帐中喷鼻香,以鹅梨汁或蔷薇水与沉喷鼻香调制而成。
李渔《闲情寄偶》中提到的炉内龙涎喷鼻香,也带有花喷鼻香之气。制作时常用蔷薇水,李彭老《天喷鼻香•宛委山房拟赋龙涎喷鼻香》诗曰:\"大众捣麝成尘,薰薇注露,风酣百和花气\"大众。
龙涎喷鼻香是名贵、稀少的喷鼻香料,一贯是宫廷寻觅的“第一喷鼻香”,平凡人家很难得到。
在古人诗词中常提及的龙涎喷鼻香,是用多种喷鼻香料调制以龙涎命名的合喷鼻香。当时带有素馨花喷鼻香味的龙涎喷鼻香最为出名。
因此,素馨花也成了制作龙涎喷鼻香的主要喷鼻香料。素馨一名耶悉茗花,南宋《能改斋漫录》中记载:
“外洋耶悉茗油,时于舶上得之,番酋多以涂身。今之龙涎喷鼻香,悉以耶悉茗油为主也”。
墨客郑中刚曾将素馨放在枕边,清幽的花喷鼻香让郑中刚想到点火龙涎喷鼻香饼的情景。有诗曰:
素馨玉洁小窗前,采采轻花置枕边。
仿佛梦回何所似,深灰慢火养龙涎。
张元干的《青玉案》中也有龙涎心字喷鼻香的描写:“心字龙涎饶济楚。素馨风味,碎琼流品,别有天然处”。
龙涎心字喷鼻香,并没有明确的配方记载于书。但通过制作“心字喷鼻香”可知素馨花的利用方法。
在《骖鸾录》中记载了“心字喷鼻香”的制作方法:
“番禹人作心字喷鼻香,用素馨茉莉半开者着净器中,以沉喷鼻香薄劈层层相间,密封之,日一易,不待花蔫,花过喷鼻香成。”
制作此喷鼻香须要一个漫长的过程。其制作方法属于合喷鼻香中的“花熏喷鼻香法”,在容器内把素馨、茉莉与沉喷鼻香层层铺叠,密封放置一夜。
第二天更换新鲜的花,这个工序要重复全体花期,当素馨、茉莉花期过后心字喷鼻香就熏制成了。
文人诗词中常提到的“龙涎心字喷鼻香”,该当是用素馨花熏过的沉喷鼻香(或素馨花油浸过),再与其他喷鼻香料调配制作而成的合喷鼻香。
正是古人对在花喷鼻香中入眠的追求,带有花喷鼻香味的龙涎喷鼻香也常被作为帐中喷鼻香之用。在《金瓶梅》第五十二回中写道:
“西门庆倒在床上,睡思正浓。阁下流金小篆,焚着一缕龙涎。绿窗半掩,窗外芭蕉低映。”
西门庆的一缕龙涎该当也飘着一丝花喷鼻香,或素馨、或茉莉、或蔷薇......
床帐生喷鼻香,是古人就寝的一大享受。是一种文雅、亲自然的生活办法。
高濂说:“人与花伴,令清芬满床,卧之神爽意快”,天越来越热,要不要准备几盆茉莉放在家中呢?
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