这是唐代墨客白居易的一首咏茶诗。
这首诗最绝妙之处在于借助煎茶，道出了淡泊名利，处变不惊，物我两忘的精神境界。爱茶，即是爱人生，爱自己，爱自由。人生如茶，沉浮随意。
“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。”“坐酌”，逐步地轻缓地倒水。“酌”在这里作为动词，本义是舀酒，这里指舀水。 “瑟瑟”，指碧绿色。如白居易在《暮江吟》：“一道残阳铺水中，半江瑟瑟半江红。”句中“瑟瑟”，也作碧绿色。这两句是说，坐着舀着一瓢清凉的泉水，看着煎煮的细末如尘的碧色茶粉。这是写“煎茶之过程”。
这两句对仗工致，“坐”对“看”，“酌”对“煎”，“泠泠”对“瑟瑟”，“水”对“尘”。尤其是一个“坐”字，一个“看”字，两字相对，心态悠然，使人想起王维的诗句“行到水穷处，坐看云起时”。
“无由持一碗，寄与爱茶人。”这两句是说，无需情由手持一碗清茶，只是希望将这份爱茶之情分享给爱茶之人。这是写“煎茶之心境”。
爱茶须要情由吗？在墨客看来这是发自内心的喜好，与情由无关。懂茶的自然懂，爱不须要情由。
“无由持一碗，寄与爱茶人。”中透露出的是“无所住而生心”，一种无执、无为、无求的精神境界。手上有一杯茶，心中有一分静。茶道，令民气宜气静，心神合一。
茶如人生，“顺境不敷喜，困境不敷忧”。墨客希望将这份爱茶之情分享给爱茶之人，以茶会友，品谈人生。
纵览全诗，措辞简练，语意幽美，意境超脱，心境悠然，充满哲思，情绪炙热，是为咏茶诗中的绝妙佳作。
