《小暑六月节》
唐.元稹[zhěn]
倏忽温风至，因循小暑来。
竹喧预言家雨，山暗已闻雷。
户牖[yǒu窗户]深青霭[ǎi雾气]，
阶庭长绿苔。
鹰鹯[zhān猛禽]新习学，蟋蟀莫相催。
小暑节气概述
本日（7月7日）17时21分步入小暑节气，这首诗词完全地描述了小暑三候。
一、小暑有三候
小暑三候：“一候温风至；二候蟋蟀居宇；三候鹰始鸷。”
一候温风至，是指小暑节气之后，凉风习习的日子已经远去。这之后即便有风，也都是“温风”，所有的风中都带着热浪，天地之间都仿佛变成了一个大蒸笼。
二候蟋蟀居宇，也有的地方写作蟋蟀居壁，是一样的意思。大致是说，小暑后五日，由于酷热，蟋蟀离开了野外，跑到庭院的墙角下以避暑热。
三候鹰始鸷，这是说再今后五天，老鹰因地面气温太高，便开始练习飞行，去往清凉的高空中活动。
二、小暑节气概述
小暑是农历二十四节气第十一个节气，夏天的第五个节气，表示季夏时节（季夏，夏季的最末一个月，即农历六月）的正式开始；太阳到达黄经105度时叫小暑节气。
暑，表示酷热的意思，小暑为小热，意指景象开始酷热，但还没到最热，此时节全国大部分地区进入盛夏。
小暑虽不是一年中最酷热的时令，但此时正值初伏前后,紧接着便是一年中最热的时令大暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。小暑过后，暑热景象就加倍突出了。
三、小暑景象特色
诗云：
地煮天蒸望雨风，偶得雷暴半圆虹。
旱南涝北新天壤，总有荷塘色味同。
小暑之后景象怎么样
（1）关于雨：梅雨结束，雷暴增多
南方有东旱西涝的特点
小暑开始，江淮流域梅雨先后结束，东部淮河、秦岭一线以北的广大地区降水明显增加，且雨量比较集中；华南、西南、青藏高原也处于西南季风雨季中；而长江中下贱地区则一样平常为高温少雨景象。
有的年份，小暑前后期间，北方冷空气势力仍较强，在长江中下贱地区与南方暖空气势均力敌，以是就会涌现锋面雷雨。小暑时节的雷雨常是“倒黄梅”的景象信息，预兆雨带还会在长江中下贱坚持一段韶光。
小暑前后，华南西部进入暴雨最多时令，常年7、8两月的暴雨日数可占整年的75%以上，一样平常为3天旁边。
但在华南东部，小暑往后因常受副热带高压掌握，多连晴高温景象，开始进入伏旱期。
（2）关于气温：
正值入伏前后，七月景象最热。
时至小暑，中国的南方地区在小暑时节均匀气温一样平常为33℃旁边；华南东南低海拔河谷地区，7月中旬可开始涌现日均匀气温高于30℃、日最高气温高于35℃。而在西北高原北部，此时仍可见霜雪，相称于华南早春时骨气象。
虽有“小暑不算暑”的说法，但从《1971～2000中国地面景象资料》来看，大多数省份的极度最高气温都涌如今小暑期间。在全国绝大多数地区，7月的均匀气温比8月要高，7月是整年之中的最热月，以是，处在7月之中的小暑实际上很热。
小暑节气习俗
食新
俗话有“小暑吃黍，大暑吃谷”之说。过去在民间，小暑过后人们要尝新米，这便是小暑“食新”的习俗。
农人会把新收成的稻谷碾成米，然后将新米煮成喷鼻香喷喷的米饭，以供奉五谷大神和先人，这一天，家家户户都要吃新米尝新酒。
也有的地方是把新收割的小麦炒熟，然后磨成面粉后用水加糖伴着吃。这种吃法，早在汉代就有，唐宋期间更为普遍。
吃暑羊
“吃暑羊”是鲁南和苏北地区在小暑时节的传统习俗。入暑之后，正值三夏刚过、秋收未到的夏闲时候，忙活半年的庄稼人便三五户一群、七八家一伙吃起暑羊来。而此时喝着山泉水终年夜的小山羊，吃了数月的青草，已是肉质肥嫩、喷鼻香气扑鼻。
这种习俗可追溯到尧舜期间，在民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。徐州人对吃暑羊的爱好从当地民谣中也可表示：“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤。”
吃藕
民间有小暑吃藕的习俗，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素，钾和伙食纤维也比较多，具有清热养血除烦等功效，适宜夏天食用。鲜藕以小火偎烂，切片后加适量蜂蜜，有安神入睡之功效，可治血虚失落眠。
吃伏面
俗话说“热在三伏”，步入小暑节气后，立时就要迎来三伏天。入伏之时，刚好是我国小麦生产区麦收不敷一个月的时候，家家麦满仓，而到了伏天人们精神委顿，食欲不佳，饺子却是传统食品中开胃解馋的佳品，以是人们用新磨的面粉包饺子，或者吃顿新白面做的面条，就有了“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。
据考证，伏日吃面习俗涌如今三国期间。《魏氏春秋》记载：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，这里的汤饼便是热汤面。《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月与五月附近，故也应“辟恶”。
小暑舐（shì）牛
在山东临沂地区，每到小暑，人们有给牛改进饮食的习俗。伏日煮麦仁汤给牛喝，听说牛喝了身子壮，能干活，不淌汗。民谣有；“春牛鞭，舐牛汉（公牛），麦仁汤，舐牛饭，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。”
封斋
湘西苗族的封斋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。这段期间，禁食鸡、鸭、鱼、鳖、蟹等物。听说误食了要招灾害，但仍可吃猪、牛、羊肉。
小暑节气养生
一、小暑养生要养阳：宜少动多静
按照中医理论，小暑是人体阳气兴旺的时候，阳气在中医里又叫“卫阳”或“卫气”。这里的“卫”是卫兵、保卫的意思，也便是说，阳气好比人体的卫兵一样，卖力抵御统统外邪，保卫人体的安全。任何一个人，只要阳气兴旺，就会百病不侵。
“春夏养阳”：炎酷暑日，骄阳普照，地热蒸腾，正是人体阳气活动兴旺之时，养生也宜侧重于养阳才能顺应时令变革。以是此时节，人们在事情生活之时，要把稳劳逸结合，保护人体的阳气。
最好坚持“少动多静”的原则，可以到大自然中去，步山径、抚松竹，还可以在环境清幽的室内，读书习字、品茶吟诗、不雅观景纳凉。运动最好选在早上和晚上，晨练不宜过早，以免影响就寝。
二、小暑养生要“以热制热”
小暑期间正值初伏前后，全国大部分地区进入盛夏。此时暑热渐浓，但牢记不可贪凉，可以用以热制热的方法来防暑降温。可以喝热茶、洗热水澡、热水泡脚、吃热食、运动出热汗、热敷肚脐、热毛巾擦身。
三、小暑节气应防中暑
夏天，防暑是人们逃不掉的话题。尤其步入小暑时节，景象酷热，阳光强烈，红外线的持续照射易使人的大脑损失调节体温的能力，随意马虎发生中暑情形。
此外，外界气温高，空气中湿度大，汗液蒸发困难，体内热量积蓄过多，以及出汗过多，也会导致体内水和盐大量排出。一旦得不到及时补充时，同样可能中暑。
以是大家在此时节，应做好防暑降温事情，多喝水、绿豆汤，多食清淡食品，勤沐浴、勤换衣，保障充足的就寝，外出采纳防晒方法，把稳活动不要过量，只管即便避开中午时段活动；同时，把稳收听气候部门发布的“高温警报”、“中暑指数”、“紫外线指数”预报等等，对预防中暑都有帮助。
四、小暑节气应防宿病
须要把稳的是，进入高温景象，心脏排血量明显低落，各个脏腑器官的供氧能力明显减弱。心脏有问题的人活动后随意马虎涌现气短、心慌等征象，因此，家人要对患者的行动和生活办法应给予足够的重视。
其余，此时令景象酷热，出汗较多，对有慢性病的人群，更应结合节气特点加以调护，防止宿病复发或加重，并防止夏季常见病的侵袭。
（1）对有心脑血管疾病的人来说，要担保充足的就寝，并加强室内透风，尤其在闷热的景象中要及时利用物理降温。
（2）有心脏病史的人群，要把稳保持心情惬意，储备氧气袋，在胸闷气短之时利用。
（3）慢性呼吸系统疾病，如慢性支气管炎、哮喘的患者，合时刻把稳室内温度、湿度，应时透风换气，必要时吸氧。此外，还应禁食寒凉之物，中医有句名言：“形寒饮冷则伤肺。”
（4）胃肠道疾病的人群，此节气要把稳饮食的合理科学。如慢性胃炎、慢性肠炎的人们要把稳饮食有规律，不要暴饮暴食，还要把稳饮食卫生，防止肠道传染病的发生。同时应少食寒凉之物，以免加重病情。
五、小暑节气要防皮肤病
小暑时节降雨增多，而且即将进入伏天，温度较高，湿热是其节气特点，以是，此时也是皮肤病的高发期。因此要做好戒备事情，好安度伏天。
（1）日光性皮炎
日光性皮炎，中医称“风毒病”，是夏天里最常见的皮肤病，常反复产生发火，乃至持续全体夏天。
中医认为本病内因暴食过量，使之蕴湿化热；外受阳光毒热的照射，内外相合而致。
一样平常来说，患者在日晒后几小时或三四天后，皮肤的暴露部分，如前臂、鼻翼、手背、面部、颈部、前胸等部位会涌现红斑、丘疹、水疱，而且还会觉得到强烈的瘙痒。
预防方法：不单是涂抹防晒霜
预防日光性皮炎的发生，涂抹防晒霜一样平常来说效果并不好，由于防晒霜并不能阻挡紫外线的穿透。因此建议对紫外线过敏的人要避免永劫光户外活动，只管即便不要在早上10时到下午3时之间到室外活动。
其余，出门最好带上遮阳伞或戴遮阳帽，或穿上薄的长袖衣服，遮挡阳光。而在户外活动后可以用冷水敷洗暴露部位。而且，最好不要吃光敏类蔬菜，如苋菜、荠菜，由于这些食品都可能引起光敏性皮炎。
（2）晒伤
晒伤也是由于夏季紫外线过强，人体皮肤暴露在外而引起的皮肤损伤。但患者不但是对紫外线过敏的人，不分年事和体质，一样平常在户外作业的人们或是到海滩嬉戏、永劫光在户外暴晒的人都随意马虎被晒伤。
晒伤一样平常的表现是在日晒后数小时至十余小时后，外露的皮肤会觉得到灼热、瘙痒、刺痛，皮肤红肿，很快还会脱皮，有的还会有色素沉着，在皮肤上留下雀斑。
预防方法：涂抹防晒霜
日晒伤同紫外线过敏引起的日光性皮炎不同，完备可以预防。6到8月的10时到14时，这天光中紫外线照射最为强烈的韶光，此时应只管即便避免外出。若必须外出，应在暴露的皮肤上涂抹防晒霜、打遮阳伞或穿长袖衣服。
（3）痱子
痱子是夏天最多见的皮肤急性炎症，是由汗孔壅塞引起的。中医认为痱子是由于盛夏时节，热盛汗出，以冷水洗澡，毛孔骤闭热气都于皮腠之间亦生此病。
痱子初起时是针尖大小的赤色斑疹，接着涌现成群赤色小丘疹或小水疱，有瘙痒或烧灼感。分为白痱、红痱和脓痱3种，多长在人的脖子、胸背和肘窝等部位，小孩可发生在头部、前额等处。
预防方法：平时加强室内透风散热，把稳皮肤清洁，勤沐浴，保持皮肤干燥，特殊是颈部、腋下等皱褶部位。洗濯后扑撒痱子粉可预防痱子发生。
（4）痤疮
痤疮又称青春痘，多数长在脸、胸或背部。表现由轻到重，黑头粉刺、白头粉刺、炎症性的丘疹、脓包、囊肿、结节等，轻的涌如今脸上，重的到背部胸部。中医认为痤疮多因饮食不节，过食肥甘美味，造成肺胃湿热，又感风邪而发病。
预防方法：饮食把稳掌握脂肪及糖类的摄入，少吃辛辣食品。多吃蔬菜、水果及富含维生素食品，健全消化功能。保持皮肤清洁，常用温水肥皂洗涤患处。
（5）丘疹性荨麻疹
中医认为，此病病因是外感风寒或风热之邪于皮毛肌肤之间而发，内因是过食油腻美味，荤腥等助火动风之物，导致肠胃反面，风火湿热内生，郁于皮肤而发。当代医学认为本病与蚊虫叮咬有关。
皮疹为绿豆至花生米大小略带纺锤形的赤色风团样危害，顶端常有小水疱，有的为半球形隆起的紧张性大水疱，皮疹多发于躯干、四肢，可成片或散在，瘙痒明显。
预防方法：只管即便少到草丛、树阴下或湿润、蚊虫多的地方，室内可熏蚊喷鼻香，发生皮疹后可外用各种软膏或霜剂，口服抗过敏药，把稳最好不用红花油，由于有时会致敏，使病情加重。
小暑节气吃什么
总则：小暑饮食宜清淡
有民谚称“小暑大暑，有米也
总体来说，小暑时节的饮食应以清淡为主，少食辛辣油腻之品。如果胃口不好，可以多吃点“苦”，苦瓜、芹菜等，具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管的浸染。同时，饮食要有节制，应侧重健脾、消暑、化湿，菜肴要做得清淡爽口。
一、小暑吃什么好
1、鸭蛋补夏。
夏天吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会瘦削，不减轻体重，劲头足，干活有力。鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋高，是夏日补充钙、铁的首选。
2、莲子养心。
夏天暑热逼人，随意马虎烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。
3、茄子抗老。
夏季对人体的损耗大，而茄子中含有维生素E，有防止出血和抗朽迈的功能，以是，常吃茄子能够延缓人体朽迈。而且，茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能替代的。
4、绿豆解暑。
夏天，喝一碗绿豆汤，有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、赏心悦目之感，这是由于绿豆具有清热解暑、止渴利尿的功效。
二、小暑饮食有“三宝”
1、黄鳝
俗话说，“小暑黄鳝赛人参”，黄鳝生于水岸泥窟之中，以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。
夏季每每是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性枢纽关头炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿，强筋骨等浸染。
根据冬病夏补的说法，小暑时节最宜吃的是黄鳝，黄鳝蛋白质含量较高，铁的含量比鲤鱼黄鱼高一倍以上，并含有多种矿物质和维生素，黄鳝还可降落血液中胆固醇的浓度，防治动脉硬化引起的心血管疾病，对食积不消引起的腹泻也有较好的浸染。
2、莲藕
在空气干燥、补水又不敷的盛夏时节，吃些莲藕可以凉血、滋阴、清热，对老年人来说，夏藕更是补养脾胃的好食材。
此外，莲藕也是高血压、肝病、食欲缺少、缺铁性血虚、营养不良者的保健食品。
3、绿芽菜
炎酷暑季，烹制一道绿豆芽菜肴可以清热解毒、利尿除湿。同时，绿芽菜的热量很低，而水分和纤维素含量较高，可促进肠蠕动，具有通便的浸染，是人们公认的夏季瘦身佳品，也是便秘患者的康健蔬菜，对食道癌、胃癌、直肠癌患者也有良好的食疗代价。
三、小暑吃瓜
1、西瓜
不但能清热解毒、除烦止渴，而且能利尿，帮助消化，因此，夏天一定要吃些西瓜，特殊是从事露天事情或在室内高温环境下事情的人。
西瓜汁中还含有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，以及胡萝卜素、维生素C等。
2、黄瓜
《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，因此，酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。
黄瓜的含水量为96%~98%，为蔬菜中含水量最高的。它所含的纤维素非常娇嫩，这对促进肠道中腐败食品的渗出和降落胆固醇均有一定浸染。
3、冬瓜
冬瓜是盛夏时最常用的瓜蔬之一，它清甜、瓜肉厚，且水分多。中医认为它有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功。
广东民间用以消暑之用，每每要挑选老的冬瓜，由于其消暑力强而寒凉之性又有所减弱。同时要连皮连籽同用，由于冬瓜皮和冬瓜籽(入中药时称冬瓜仁)均为清热、利水的中药。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
四、小暑来点维生素
小暑节气，气温高、湿度大，如此景象会导致人们植物神经功能紊乱，继而涌现全身倦怠无力、心悸、出汗、失落眠、多梦等神经衰弱症状，因此建议人们，可适当服用维生素C和复合维生素B族，以利于调节植物神经功能，肃清症状。
（1）补充维生素B1、B2及烟碱酸
夏天饮水量增加，出汗多，维生素B群随意马虎流失落。
维生素B1卖力将食品中的碳水化合物转换成葡萄糖，葡萄糖供应脑部与神经系统运作所需的能量，少了它，体内的能量不敷，人会无精打采。
维生素B2也卖力转化热能，它可以帮助蛋白质、碳水化合物、脂肪开释出能量。
烟碱酸别号维生素B3，和维生素B1、B2一起卖力碳水化合物的新陈代谢，也是为身体供能量的B家好兄弟，如果缺少烟碱酸，人们就会焦虑、不安、易怒。
（2）补充维生素C
酷热景象，大量汗液的排出导致水溶性维生素迅速流失落，特殊是维生素C——夏天的需求会多于冬天，因此，当盛夏时节感到疲倦时，该当补充维生素C，以缓解疲倦感。
五、小暑养生食谱
老冬瓜鲜荷叶煲老鸭
[配料]小排骨300 克、海带（盐渍）80 克、冬瓜100 克、胡萝卜60 克、生姜10 克、小葱15 克、黄酒10 毫升、盐2 毫升、水600 毫升。
[做法]将海带（盐渍）放入温水中浸泡2 小时， 冲洗干净后切块。冬瓜和胡萝卜去皮后切成随意马虎入口的小块。生姜切片。2/3 的小葱打成葱结，1/3 的小葱切碎。小排骨放入锅中加姜片、黄酒焯水后加净水，放姜片、葱结，煮沸后倒入黄酒，中火煮10 分钟后改小火煮20 分钟。将海带放入小排汤中，20 分钟后取出姜片和葱结， 放入冬瓜和胡萝卜煨煮到软，撒上葱花和盐即可。
[功效]这道汤味道清淡爽口，有清热解毒、利湿化滞、降脂降压之功效。跟普通的汤类比起来，营养上了个等级。
扁豆山药
[配料]扁豆20 克、山药150克、油、盐、酱油、鸡精适量。
[做法]山药去皮切片，扁豆去两头老筋洗净。起锅煸炒山药、扁豆少焉，加半碗水和酱油焖煮10 分钟。放盐和鸡精调味即可。
[功效]扁豆山药是一道药膳，有补益脾胃、调中固肠的功效。
炒芽菜
[配料]新鲜绿芽菜500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。
[做法]芽菜洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出喷鼻香味，将芽菜下锅爆炒几下，倒入白醋连续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。
[功效]清热解毒，疗疮疡。
素炒豆皮
[配料]豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。
[做法]豆皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至6成热，葱丝下锅，烹出喷鼻香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味精，淋上喷鼻香油搅匀起锅。
[功效]补虚，止汗。适宜多汗、自汗、盗汗者食用。
素烩面筋
[配料]水面筋500克，葱、姜、食盐、淀粉、植物油、味精个适量。
[做法]水面筋切薄片，葱、姜洗净切丝备用；油锅烧热，将水面筋入锅，煸炒至焦黄，加葱、姜煸炒数分钟；兑水一碗，加食盐，待面筋熟透后，放入味精；末了用淀粉勾芡，汤汁明透即可。
[功效]解热、除烦、止渴。
蚕豆炖牛肉
[配料]鲜蚕豆或水发蚕豆120克，瘦牛肉250克，食盐少许，味精、喷鼻香油适量。
[做法]牛肉切小块，先在水锅内汆一下，捞出备用；将沙锅内放入适量的水，待水温时，牛肉入锅，炖至六成熟，将蚕豆入锅；开锅后改文火，放盐煨炖至肉、豆熟透，加味精、喷鼻香油，出锅即可。
[功效]健脾利湿，补虚强体。
玫瑰菊花茶
[配料]新鲜绿芽菜500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。
[做法]干玫瑰花10 朵、菊花10 朵、冰糖10 颗。
[功效]玫瑰具有活血调经、舒肝理气的功效；而菊花则起着清热解毒、清肝明目的浸染。两者搭配着饮用，不失落为小暑季的一道康健饮品。
西瓜番茄汁
[配料]西瓜半个，番茄3个大小适中。
[做法]西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫剥皮。二者同时绞汁成液，即可饮用。
[功效]清热、生津、止渴。对付夏季感冒，口渴、烦躁，食欲不振，消化不良，小便赤热者尤为适宜。
小暑节气涨知识
小暑节气是入伏第一天吗？
小暑节气并不是入伏的第一天，三伏天的入伏第一天是在夏至过后的第三个庚日，也便是俚语说的“夏至三庚入伏”。
2019年夏至韶光：2019年6月21日；
2019年夏至后第一个庚日韶光：2019年6月22日（庚寅日）；
2019年夏至后第二个庚日韶光：2019年7月2日（庚子日）；
2019年夏至后第三个庚日韶光：2019年7月12日（庚戌日）；
以是，今年“入伏”第一天便是2019年7月12日（庚戌日）。由于初伏是10天，以是今年的初伏便是7月12日-7月21日。
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