《临江仙·夜归临皋》
夜饮东坡醒复醉,归来仿佛三更。
家童鼻息已雷鸣。
拍门都不应,倚杖听江声。
长恨此身非我有,何时忘怀营营。
更阑风静縠纹平。
小舟从此逝,江海寄余生。
苏轼是个夜猫子,常常半夜和人夜游、饮酒。还记得《记承天寺夜游》里,他大半夜拍门,硬是把已经睡着的张怀民喊起来玩。
不过这次可能是饮酒太晚,半夜三更,家里的童仆睡得太熟,鼾声如雷,完备没听见苏轼的拍门声。
回不了家的苏轼,干脆前往江边,独自倚杖聆听江水的声音。这时夜深人静,风平浪静,想到自己不由自主,被世俗的骚动束缚,苏轼开始抱负着驾一叶扁舟,飘然远去,将余生寄托于浩瀚的江海之中。
《於潜僧绿筠轩》
宁肯食无肉,不可居无竹。
无肉令人瘦,无竹令人俗。
人瘦尚可肥,士俗不可医。
旁人笑此言,似高还似痴。
若对此君仍大嚼,世间那有扬州鹤?
众所周知,苏轼是一个快乐的吃货,也是一个很风雅的人。
面对竹子和肉的困难选择,东坡纠结了会儿,以为还是得选竹子。没肉吃人可能会变瘦,但没有竹子就会让人变庸俗。人瘦了还能增肥肥,人俗就难以医治了。
有的人一边赏竹,一边大口吃肉,既想享有清高名声,又想得到物质享受,可世上哪有“腰缠十万贯,骑鹤上扬州”这样鱼与熊掌兼得的好事?
《猪肉颂》
净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。
黄州好猪肉,价贱如泥土。
贵者不肯吃,贫者不解煮。
清晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
被贬黄州后,囊中羞涩的苏轼没钱买好吃的。不过,这可难不倒这位有名吃货。
黄州猪肉便宜,他就买了许多回来。把锅刷干净,适量加水,小火慢烹,耐心等待猪肉自然熟透。只要火候节制得当,韶光一到,猪肉自然会变得美味适口。每早上来两碗猪肉,吃得饱饱的,那叫一个心满意足,哪管人家怎么看。
想到一代文豪苏东坡,眼睛牢牢盯着锅里的肉,就以为可爱有趣。或许这便是东坡肉的最初配方。
《惠州一绝》
罗浮山下四季春,卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。
这一年,苏轼被贬到惠州,没伤心多久,这个乐天派又高兴起来。
罗浮山四季如春,景致俏丽,关键是还有各种好吃的:卢橘(即枇杷)和杨梅相继成熟,每天能吃到新鲜的,切实其实是吃货天国。
最令苏轼喜好确当属荔枝,一天能炫上三百颗,唐明皇和杨贵妃都要倾慕了有没有。不过,我还是想问下,东坡大大,你真的不怕上火吗?
《西江月·顷在黄州》
照野弥弥浅浪,横空模糊层霄。
障泥未解玉骢骄,我欲醉眠芳草。可惜一溪风月,莫教踏碎琼瑶。
解鞍欹枕绿杨桥,杜宇一声春晓。
一个春天的夜晚,月光下小溪春水上涨,水波涌动,夜空中云层模糊,云气弥漫。濒临溪流,苏轼可能又喝醉了,他翻身下马,还没卸下马鞯,就这样在芳草从里睡着了。
迷迷糊糊中,苏轼把稳到溪流中月白风清,多么可爱啊,他拍拍马儿说,你小心点啊,千万别踏碎了水中的玉轮。
等到苏轼决定解下马鞍作枕头,倚靠在绿杨桥边,以天为被,以地为席,安然入眠时,远处溘然传来了杜鹃鸟的啼声,原来天就快亮了啊!