卜算子--老式爆米花
（刁伟）
一幅炸花图，
看的心里痒。
遥忆此物在儿时，
大家皆神往。
添火轻轻摇，
开爆一声响。
洁白米花入筐箩，
小孩纷纭抢。
本日，几位姐姐在微信群里聊起了老式的爆米花，还晒出了视频和照片，一下子就勾起了儿时的多少回顾。老式爆米花，那时候一样平常叫作炸花，用的材料一样平常是玉米和大米。常常在农闲的时候，特殊是附近春节，有炸花的人，用平板车拉着炸花的装备和焦炭等，走乡串户的去给大家炸花。每到一个地方，吆喝几声，每每是不等炸花人卸下装备，就围满了小孩，更多的孩子则是一溜烟的往家跑，去端玉米或者大米，不过还是玉米居多，大米在当时也是比较高档的东西。
炸花人，摆好装备，支起炸花机，燃起炉火，大家就排队等着炸花了。往炸花机肚子里装上一小杯玉米或者大米，封闭之后，架在炉火上烤，一边扇火一边摇动炸花机的手柄，一圈一圈，一直地摇。我当时最喜好的，便是帮着炸花人添火或者扇火。等到压力表上的指针达指到了一定的数值上，就意味着可以开锅了。炸花人操起机器，口对着筐箩，一下子撬开，只听嘭的一声炮响，爆米花就冲进了筐箩里。放第一炮的时候，每每有很多小孩一拥而上，也不管手干净不干净，一人抓一把就往嘴里塞。
在那个物质匮乏的时期，爆米花知足了很多孩子对零食的神往。炸花的时候，村落里热闹的像节日一样平常。老式的炸花机，成了屯子生活的一部分。调处了生活，增长了欢快。
随着社会的不断发展，物质的不断丰富，老式的炸花机逐渐淡出了生活，现在已经很少见到了。偶尔碰着，也是上了年纪的炸花人，没熟年轻人喜好干这个。或许有一天，它会走进生活博物馆，成为永久的影象。
