第一首是钱起的《与赵莒茶宴》。钱起是唐代墨客，大历十才子之一，诗多以五言为主，不乏佳构，多送别之作，但也有关于山林隐逸之作，俱佳。与“五言长城”刘长卿齐名，并称为“钱刘”，他是天宝十年的进士，听说及第那年以一句“曲终人不见，江上数峰青”深得考官讴歌。
唐代饮茶之风日盛，尤其是到了中唐期间，茶叶已经成为了一种主要的用品，上至王侯公卿，下至平头百姓，大家皆爱饮茶。茶宴，也逐渐成为了时尚。茶宴的记载见于中唐期间，钱起，便曾经和好友赵莒举办过一次著名的茶宴，地点选在竹林，但并不是像晋代“竹林七贤”那样狂饮滥饮，而因此茶代酒，畅谈心事、享受美景，借自然之纯净和茶水之喷鼻香醇，来洗涤尘心，钱起记叙了这件盛世，这首《与赵莒茶宴》便是一首记叙此事的诗作。
与赵莒茶宴
钱起
竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。
尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。
全诗紧张采取白描的手腕，写墨客和朋友在竹林之中举办茶宴，一起饮用品尝紫茶（即紫笋茶，是唐代的一种名贵贡茶），而且他们觉得，这种茶的味道比流霞仙酒都要美味。于是他们饮茶忘我，仿佛逐渐分开了尘世，内心中的杂念全都打消掉了，一贯饮用到夕阳西下才尽兴而归。
这种绝佳的美境令许多人神往。当然，除了竹林饮茶之外，墨客还在末了一句提到了“蝉”的意象，让这首诗便显得更加文雅和纯洁。虞世南早就有：“垂緌饮清露，流响出疏桐；居年夜声自远，非是藉秋风”的诗来赞颂蝉的高洁。蝉与竹，本便是古人用以象征高洁、清峻的意象，墨客以竹开篇，以蝉结尾，可见其内心月白风清般的空想。
第二首是白居易的《琴茶》诗。白居易是大家比较熟习的唐代现实主义大墨客，但实在许多人不知道，白居易还是一个极爱饮茶的人。可以说，白居易是第一个将茶大量引入诗中，使得茶在诗中成为和酒并驾齐驱的两大“喝”的意象。
白居易晚年辞辞官职，赋闲在东都，这首《琴茶》便是那时的作品。
琴茶
白居易
兀兀寄形群动内，陶陶任性生平间。
自抛官后春多醉，不读书来老更闲。
琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。
穷通行止常相伴，谁道吾今无往还？
小注：（1）兀兀，是性情高洁，反面于世俗的样子；（2）陶陶，和乐、欢畅，《诗经·君子阳阳》：“君子陶陶”。
首联是墨客的自评，说自己天性活泼旷达，性情洒脱，这和官场上的风气反面，以是常常受到排挤。
颔联写自己辞官后高枕而卧的生活，可以饮酒、晚起，而且读书不再是为了功名利禄，而是纯粹愉悦心情，让自己更加快乐。
颈联写与琴、茶相伴，更显超然。“渌水”，是古琴曲，白居易通达音律，十分钟爱这首琴曲，曾说“闻君古渌水，使我心和平”；“蒙山”，此处代指蒙山茶，相传西汉年间，甘露普惠妙济大师吴理真亲手在蒙顶上种仙茶七株，饮之可以成地仙。墨客此处是借助琴、茶来表现内心平和、超然于世的思想。
尾联却笔锋一转，写“穷通行止”之事，实在墨客仍旧是为国担忧，仍旧是关心国家，关心天下的，可是现实却不能够，以是只能在这里徒发感叹而已。
