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菖蒲也叫做白菖蒲、藏菖蒲。多年生草木，根状茎粗壮。叶基生，剑形，中脉明显突出，基部叶鞘套折，有膜质边缘。生于沼泽地、溪流或水田边。
菖蒲可以提取芳香油，有喷鼻香气，是中国传统文化中可防疫驱邪的灵草，端午节有把菖蒲叶和艾捆一起插于檐下的习俗；根茎可制喷鼻香味料。亦称为尧韭。
菖蒲先百草于寒冬刚尽时觉醒，因而得名。菖蒲“不假日色，不资寸土”、“耐苦寒，安淡泊”，生野外则活气盎然，富有而滋润津润，着厅堂则亭亭玉立，洒脱而俊秀，自古以来就深得人们的喜好。
先民崇拜该草类，把菖蒲当作神草。《本草·菖蒲》载曰：“典术云：尧时天降精于庭为韭，感百阴之气为菖蒲，故曰：尧韭。方士隐为水剑，因叶形也”。
菖蒲是我国传统文化中可防疫驱邪的灵草，与兰花、水仙、菊花并称为“花草四雅”，个中菖蒲为四雅之首。江南七俗——弹古琴，品普洱，着唐装，听昆曲，燃沉喷鼻香，习密宗，植菖蒲，亦有菖蒲的一席之地。其分外之处在于它是所有植物中唯一有生日的物种，《吕氏春秋》载：“冬至后五十七日，菖始生。菖者百草之师长西席者，于是始耕。”农历四月十四，适值是苏州轧神仙的日子。
菖蒲之雅，不用多言，其秉性柔媚自适，气质优雅清闲，东坡诗云：“烂斑碎石养菖蒲，一勺清泉半石盂。”在古画之中也随处可见菖蒲的身影。自宋以来，菖蒲日渐成为文人案头清供。
嵩山采菖蒲者
唐-李白
神仙多古貌，双耳下垂肩。
嵩岳逢汉武，疑是九疑仙。
我来采菖蒲，服食可延年。
言终忽不见，灭影入云烟。
喻帝竟莫悟，终归茂陵田。
古籍《神仙传》中记载：有一次汉武帝（刘彻）上嵩山，至山顶，忽然瞥见面前一人，身高二丈，耳长垂肩，仙风鹤须，气度非凡。汉武帝急忙屈万驾之尊，上前施礼并问道：“仙者是何方人士，怎么会来到这里？”
只听此老者回答说：“我是九嶷山中人也。听说中岳山（五岳之中，嵩山为中岳）山顶的石头上，生有一种草叫石菖蒲。此草一寸九节，吃了它可以永生不老。以是特地到这儿来采集它。”说完之后，溘然不见了。
汉武帝刚听完老者的话就溘然不见了人，心中顿时大悟，他对旁边侍臣说：“这个老者并不是自己想采食菖蒲，而是特意来见告朕的。”
寄菖蒲
唐-张籍
石上生菖蒲，一寸十二节。
神仙劝我食，令我头青面如雪。
逢人寄君一绛囊，书中不得传此方。
君能来作栖霞侣，与君同入丹玄乡。
菖蒲
宋-陆游
菖蒲古上药，结根已千年。
闻之安期生，采服可以仙。
斯人非众人，两耳长垂肩。
松下语未终，竦身上上苍。
彦通以诗送石菖蒲，和谢之
宋-杨万里
笑拂孤芳旋汲泉。忽如身堕晓霜天。
生平寒瘦知何用，只得清名垂万年。
石菖蒲
宋-曾几
窗明几净室空虚，尽道幽人一事无。
莫道幽人无一事，汲泉承露养菖蒲。
咏菖蒲
宋-释惠明
根下尘泥一点无，性便泉石爱清孤。
当时不惹湘江恨，叶叶如何有泪珠。
杨花曲
宋-曹勋
千里万里长安道，送君思君为君老，
原为水底石菖蒲，不教零落同百草。
方斛石菖蒲
宋-黄公度
勺水回环含浅清，寸茎苍翠冠峥嵘。
扁舟浮玉山前过，想见江湖万里情。
以水石菖蒲赠谷堂孙漕
宋-徐珩
菖蒲体柔弱，孤生幽涧傍。
润深水不滋，短叶疏而黄。
物亦有不幸，仁者为悲哀。
愿因水石间，移值近窗光。
探丸起九去世，焦卷复翠长。
草木固无知，此心未能忘。
菖蒲
明-解缙
三尺青青古太阿。舞风斩碎一川波。
长桥有影蛟龙惧。流水无声昼夜磨。
两岸带烟生杀气。五更弹雨和渔歌。
秋来只恐西风起。销尽锋棱怎奈何。
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