李白天资绝高，性情清奇，嗜酒如命，他向来有“诗仙”之称，同时，他又不愧于“酒仙”的称号，杜甫就曾经说他“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”，他自己也流传宣传“百年三万六千日，一日须倾三百杯”。他无酒不成诗，有酒诗百篇。他对天发问，“天若不爱酒，酒星不在天”；他对地豪言，“地若不爱酒，地应无酒泉”；他对自己无愧，“且须饮美酒， 乘月醉高台”。李白高呼行路难，“欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山”，但有美酒就能“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。”“兴酣落笔摇五岳，诗成啸傲凌沧州。”
他借助酒力可以销愁旺胆、煽情生幻的生理生理功能，超脱世俗利欲和礼法的束缚，冲破常规精神情态的平衡态，于畅怀通智、幻觉狂舞之际，思绪飘忽于天地人间，出入于古往今来，在失落衡中捕捉奇妙的平衡，无序中捕捉实质的有序，从而达到一种酒、诗与生命大激荡而大交融的境界。
（李白诗酒想象）
李白的生平又是抵牾的。李白从小抱有“首相天下”的志向，但一贯不得志。他把时期投射的假相当作真实的觉得，并以为可在这种环境中去实现自己的空想。李白的生平又是浪漫的，他张扬自我，豪放不羁，洒脱乐不雅观，如一位洒脱不群的仙子出于浊世而不染。无论有多少很多多少抵牾几度挫折，他仍有着“天生我材必有用”的豁达，等待着“大鹏飞兮振八裔”。享受长安城的锦绣繁华要以摧眉折腰为代价，这不是墨客想要的快乐老家，人生涯着不快意，索性归去，乘一叶扁舟。
抵牾与浪漫，使李白爱酒成为一定。在抵牾中坚持浪漫，以浪漫去对抗抵牾，这种激烈的碰撞是触目惊心的，墨客可以在酒的天下里忘却伤痛，得到少焉放松。由于李白浪漫，以是他的饮酒诗句中总洋溢着劝饮行乐，爽朗乐不雅观的情调。可铁的现实总无法造诣浪漫的空想，不痛楚是不可能的。
（李白主题字画创作中多有酒的身影）
王安石语“白诗近俗人，易悦故也；白识见污下，十首九说妇人与酒”。不知其真伪，但对李白诗与酒的关系，讲得颇为中肯。
李白说，朋友相聚要有美酒，“我醉君复乐，陶然共忘机”；人生得意要多饮酒，“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”；人生短暂，愁多苦烦，更要有酒，“俱怀逸兴壮思飞，欲上上苍览明月。”酒中有真意，酒中有人生，酒中有乾坤，无酒的日子少诗兴，谗酒的日子心茫然。以是，理解李白，就要读他的饮酒诗。
酒是李白的人生主要支柱，另日间喝，晚上喝，月光下喝，游船上喝，花丛中喝，顺境时喝，困境时喝……就连他流的汗里，都有酒的味道与诗句的跳跃。
（李白画像）
李白的饮酒，表示的是一种带有审美趋向的生命代价，它在追求肉体刺激的同时，还是给人有益的启迪，而没有把人带向颓废，这便是李白的酒和诗流传千古的缘故原由。郭沫若生前曾做过统计，李白流传下来的1500首诗作中，有170首写到饮酒。酒是李白心灵的抚慰，李白的诗与酒是密不可分的。诗不离酒，酒不离诗，相辅相成，造诣李白辉煌的生平。
有人总结李白的诗歌与酒，有几方面的缘故原由能试探李白自己把酒和诗完美领悟的缘故原由。
一 酒可言志
李白的生平都在苦苦地追求某种空想的人生办法，儒、道、仙、侠、艳，他都曾经考试测验过，但终极也未找到自己得人生定位，这并不是李白的遗憾；相反,正是李白得意义所在。儒家的用世济时与道家的神游求仙，纵横家的汲汲于功名与侠士的不矜其功，高远的空想与残酷的现实，这一对对抵牾旁边着李白的命运，真是“行路难，行路难！
难于上上苍！
”也因此，他饮酒当歌、对抗命运，这种激烈的碰撞是触目惊心的。但自始至终，李白诗歌中在写酒时都在言志或写壮志难酬后的悲慨、消沉、失落落、苦恼，都是他那一颗积极用世之心的详细表示。
二 酒可遣愁
由于李白无法在现实中展示出自己高远的情志，他每每显得悲郁莫名，他在坎坷弯曲中蹒跚而行，把酒当成了消愁的工具，在饮酒中寄托自己的无奈与忧伤，“举杯消愁愁更愁，抽刀断水水更流，人生涯着不快意，明朝散发弄扁舟”，可见愁之苦，愁之闷，愁之深，愁之重。
三 酒显豪放
“天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。”在李白诗中，豪放情怀常注其间，虽然怀才不遇和人生如梦充斥其内心，但从其处世态度仍旧是豪放的，仍旧以一种乐不雅观的笔触写道：“三杯吐然诺，五岳倒为轻。眼花耳热后，意气素霓生。”写出李白在对待现实和空想产生的抵牾时以酒表达出自己毫不服从的追求。“托交从剧孟，买醉入新丰。笑尽一杯酒，杀人入市中。”这种形象，是墨客最神往的豪侠形象，也是墨客笔下最豪放最自由的象征。
（武强年画《李白斗酒》，属于灯方类年画，上面的诗为：三月桃花放，绿柳真清凉，李白斗酒量，冲开锦绣肠。）
但是，李白喝醉往后不同于其它人，他饮酒往后，诗写得更好。《清平调》三首著名的诗，便是他醉后写的，这里有个有趣的故事。
开元年间，皇宫中初次栽种牡丹，红的、紫的、粉的、白的都有。唐玄宗很是喜好，就移植了些在兴庆宫龙池东面的沉喷鼻香亭前。一天，牡丹盛开，玄宗与杨贵妃一起来赏花，并选出些特殊出色的乐工，写出了十六部新曲谱。著名乐师李龟年，拿着乐器和乐工们一起前来准备唱歌助兴。
玄宗说：“本日赏花王牡丹，又有贵妃在，怎么能再用旧歌词呢？”于是命令李龟年速召翰林居士李白进宫，写新歌词再唱。
李龟年带人到翰林院，李白却一早出去饮酒了。于是李龟年又到长安市中找。忽然听到一座酒楼上有人年夜声放歌：
三杯通大道，一斗合自然，
但得酒中趣，莫为醒者传。
李龟年忙上楼一看，果真是李白，于是便上前年夜声说：“奉旨立宣李学士沉喷鼻香亭见驾。”谁知李白已酩酊大醉，口中念道：“我醉欲眠君且去。”说完趴在桌子上睡着了。李龟年没办法，只好叫随从抬着李学士下楼，用马把他驮到兴庆宫。
（李白进京连环画）
李龟年扶着李白来到玄宗面前，李白已大醉不能朝拜。玄宗由于爱惜李白的才华，以是一点也不怪罪，让人在亭子边铺了条毛毯，让其躺下，又让歌女念奴含冷水洒面。李白醒后，见到天子，连忙挣扎着跪下说：“臣该万去世。”玄宗叫人立即做醒酒汤来，汤来后又亲自用勺子调温后，让李白喝下，然后说：“本日牡丹盛开，我和贵妃抚玩，不想听旧歌词，以是请你来做几首新的。”
李白听了，就说：“这倒不难，只是请皇上赐酒。”玄宗听了，有点不高兴：“刚把你弄醒，你又要饮酒，是不是存心违反我呢？”李白说：“皇上，我是斗酒诗百篇，喝了酒才做得出好诗。”玄宗就让人捧来酒。李白一口气喝了好几杯，立即提笔，在铺好的纸上龙飞凤舞起来，三首《清平调》一下子就完成了：
（一）
云想衣裳花想容，东风拂槛露华浓。
若非群玉山头见，会向瑶台月下逢。
（二）
一枝红艳露凝喷鼻香，云雨巫山枉断肠。
借问汉宫谁得似，可怜飞燕倚新妆。
（三）
名花倾国两相欢，长得君王带笑看。
阐明东风无限恨，沉喷鼻香亭北倚阑干。
（《上阳台帖》为李白书自咏四言诗,也是其唯一传世的书法真迹。）
玄宗读了三首清平调，非常高兴，立时命令乐工们调试好乐器，并催李龟年演唱。于是盛唐时期的一些著名音乐家都为他伴奏，李暮吹笛，花奴击羯鼓，贺怀智击方响，郑不雅观音弹琵琶，张野狐吹觱篥。玄宗兴致一来，也拿起玉笛演奏起来。每支曲子唱过之后，都要改变节奏，缓慢地再唱一次，听起来特殊柔婉动人。杨贵妃在阁下手执花枝含笑聆听，非常高兴。唱毕，玄宗命贵妃执七宝杯，赐李学士一杯西域产的葡萄酒。
从这段故事看来，李白是深受天子宠爱的。但是，这种宠爱，只是想利用他的诗章，歌颂升平，增加宫廷生活的乐趣。这并不是李白希望的。虽然他在长安写了大量词采富丽的诗章，但心情是苦闷的，这大概也是贪杯图醉的缘故原由之一吧！
（安陆李白纪念馆）
李白（701年－762年） ，字太白，号青莲居士，又号“谪神仙”，唐代伟大的浪漫主义墨客，被后人誉为“诗仙”，与杜甫并称为“李杜”，为了与另两位墨客李商隐与杜牧即“小李杜”差异，杜甫与李白又合称“大李杜”。其人豁达大方，爱饮酒作诗，喜交友。
再列举几个他的小故事。
汪伦以酒请太白
唐天宝年间，汪伦听说大墨客李白旅居南陵叔父李阳冰家，便写信约请李白到家中做客。信上说：“师长西席好游乎？此处有十里桃花。师长西席好饮乎?此处有万家酒店。”李白素好饮酒，又闻有如此美景，欣然应邀而至，却未见信中所言盛景。汪伦盛情接待，搬出用桃花潭水酿成的美酒与李白同饮，并笑着见告李白：“桃花者，十里外潭水名也，并无十里桃花。万家者，开酒店的主人姓万，并非有万家酒店。”李白听后大笑不止，并不以为被愚弄，反而被汪伦的盛情所冲动，适逢东风桃李花开日，群山无处不飞红，加之潭水深碧，清澈晶莹，翠峦倒映，汪伦留李白连住数日，逐日以美酒相待，别时送名马八匹、官锦十端。李白在东园古渡乘舟欲往万村落，登旱路去庐山，汪伦在古岸阁上设宴为李白饯行，并拍手踏脚，歌唱民间的《踏歌》相送。李白深深感激汪伦的盛意，作《赠汪伦》诗一首：李白乘舟将欲行，忽闻岸上踏歌声。桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情。
（济宁李白纪念馆）
李白诗作流传之功
李阳冰曾与伟大的浪漫墨客李白有过一段不平常的交往。唐肃宗时李白曾投身于永王李璘幕府帐下，因李璘丹阳起兵叛乱兵败，李白受到牵连，被入罪流放。后虽被大赦，但居无定所，潦倒穷困，流浪到当涂，李阳冰时任当涂县令，仰慕李白的文才和人品，得知李白遭遇后，毅然把李白在当涂安置下来，生活上给予多方照顾。李白去世于当涂，终前，把生平诗作请托给李阳冰。李阳冰不负重托，便用精美的书法把书稿重新抄录编成《草堂集》20卷，还为诗集写了一篇媒介，流传于世。李白的诗作以是能广为流传，除诗本身有很高的思想性和艺术性外，李阳冰编辑整理之功也是功不可没。
（江油李白纪念馆）
李白是李建成之后？
关于诗仙李太白的家世和出生，唐代当时就讳莫如深，特殊是对其祖父、曾祖父，史料无一记载。李白自己很少谈及家世，偶有所及，也每每只提远祖，讳言近亲，闪烁其辞，故布疑阵。只管如此，还是有人从历史的尘幕中看出了蛛丝马迹。最早提到此事的是唐梓州刺史于邵，他最早在李白故里立碑纪念，明末曹学全《蜀中名胜记》载有碑文内容：“白本宗室子，其先避地客蜀，居蜀之彰明，太白生焉”。接着提到此事的乃宋人杜田。
延至当代，才有《中国青年报》1985年7月28日所载兼葭《李白出生之谜》，转述台湾学者罗喷鼻香林认为：李白乃李建成（唐朝开国太子，唐高祖李渊嫡宗子。唐朝建立后，册立为皇太子，帮忙处理政事。武德九年（626年）六月四日，发生玄武门事变，为李世民所射杀，时年三十八岁，五子一并遇害。）之后。韩维禄1988年撰文《李白“五世为庶”当为李建成玄孙解》论证李白乃唐宗室，李建成玄孙。持同样不雅观点的徐本立1990年揭橥《李白为李渊五世孙考》亦认为李白应为凉武昭王十二世孙、太祖李虎七世孙、高祖李渊五世孙、太子建成玄孙。而朱秋德的《论李白的宗室情结及对其人生诸要素的影响》（《丝路学刊》1997年第4期），更对李白的出生及人生诸要素作出一番综合稽核和评价，以期靠近历史本来面孔。
（马鞍山李白纪念馆）
李白去世于水中捉月
关于李白之去世，历来众说纷纭，莫衷一是。总体可以概括为三种去世法：其一是醉去世，其二是病去世，其三是溺死。第一种去世法见诸《旧唐书》，说李白“以饮酒过度，醉去世于宣城”；第二种去世法亦见诸其他正史或专家学者的考证之说。说当李光弼东镇临淮时，李白不顾61岁的高龄，闻讯前往请缨杀敌，希望在垂暮之年，为挽救国家危亡尽力，因病中途返回，次年病去世于当涂县令、唐代最有名的篆书家李阳冰处；而第三种去世法则多见诸民间传说，极富浪漫色彩，说李白在当涂的江上饮酒，因醉跳入水中捉月而溺死，与墨客道格非常吻合。但是不管哪一种去世法，都因参与永王李璘谋反作乱有着直接的关系。由于李白流放夜郎，遇赦得还后不久，就结束了他传奇而坎坷的生平，这是一个不争的事实。
李白生活在大唐最繁华的阶段，也是历史黄酒酒类发展的最高阶段，此时正是安史之乱的前期，也是北方黄河流域前辈生产力的顶峰期间。在安史之乱后，大量的人口南移进一步开拓了江南区域，并且由于景象的缘故原由，粮食作物的栽种也由北方产一季实现了两季乃至三季收成，农业经济的中央转移至南方。北方黄酒也在此大环境下日渐衰落，以时尚的和科学饮食不雅观的稻米为主食的消费时期逐步到来，北方主粮也逐渐过渡至小麦为主的粮食作物，低产的黍米粟米等北方产粮食作物栽种逐渐减少，并且以此为紧张生产资料的酒类生产也相应衰落至今。创新型的稻米糯米黄酒逐渐走向了新的发展阶段，到明清期间，南酒黄酒进京成为主流。但我们可以推理李白生活的唐长安时期是北方黄酒的消费时期，那时长安城作为天下上首个人口过百万的超大城市，自然会搜集全国的美酒名酒，社会上层群体喝到不少各地名酒，绝对上层的天子贵妃可以尝鲜其他名酒，而可以断定的是北方黄酒是宫廷的主流消费酒类，毕竟这个期间酒类的发展还在以北方产主粮酿造酒的期间。我们可以玩笑的说，李白的诗歌有多少是喝了北方的黄酒所作。随着社会化程度的发展，酒类消费的阶层也进一步下沉，走向更底层的社会群体。
